隨著人們生活水平的不斷提高，如今高尿酸血癥的發病率大約為 13.3%，且呈繼續上升態勢。該疾病不僅會損害關節，甚至會累計腎臟等器官，影響人體正常的生理功能。因此，養成良好的生活習慣，顯得尤為重要。
尿酸作為人類嘌呤化合物的終末代謝產物，與人體的代謝內環境有著重要的關聯， 當嘌呤代謝出現紊亂，就會導致高尿酸血癥的發生。 當尿酸鹽在關節腔等處沈積就可能會引發急性關節性疼痛，俗稱「痛風」。
高尿酸血癥之中醫概述
中醫藥理論體系中，高尿酸血癥與痛風同屬於歷節病、痹病、痛風等範疇，其病位在腎且與肝、脾等臟器關聯緊密。「痹或痛或不痛，或不仁，或寒或熱，或燥或濕」，【黃帝內經】中這些關於痹證的描述說明了痹證的病因及臨床表現具有多樣性。
日常生活中如何控制
1、減少尿酸生成
【金匱要略】中描述「盛人脈澀小，短氣，自汗出，歷節痛，不可屈伸，此皆飲酒汗出當風所致」，闡釋了飲食調攝同本病的相關性。因此謹記 高尿酸血癥的四大禁忌 ，對減少尿酸生成十分重要：
1）海鮮
2）老火湯 ， 註意： 煲湯時間不宜超過30分鐘 ，因時間過久反而會破壞食品中的胺基酸成分使嘌呤含量升高。
3）動物肝臟
4）啤酒、飲料
2、促進尿酸排出
①每日飲水量要達到 1500ml 以上，相當於兩瓶多的礦泉水；
② 每周進行150分鐘以上的有氧運動 ，如：遊泳、健走、健身操、練氣功、騎行等。
下面給大家介紹幾種適合高尿酸血癥人群的食療方~
高尿酸血癥之食療方
1、中藥代茶飲
1）玉米須茶
性味： 甘、平。
主治功效： 清熱、祛濕、利尿。
材料： 取玉米須15g-30g。
做法： 泡水或煮水喝，無論體質寒熱、均可服用。
2）車前草茶
性味： 甘、性寒。
主治功效： 具有清熱、利尿、祛痰、涼血、解毒等功效，能促進尿酸排泄。
做法： 車前草在田間或者路邊都易見到，幹品15g、鮮品50g煮水喝，虛寒體質慎用。
2、百合車前草蛋花湯
主治功效： 鮮百合養陰潤肺、清心安神；車前草清熱利尿、通淋，可以促進尿酸排出。
做法： 取雞蛋2個、鮮百合1個、車前草250克，水煮開後將所有食材一同放入，等再次煮開後，加入適量鹽。
3、蔬果搭配榨汁飲用
1）草莓80g、檸檬20g、白砂糖適量、榨汁飲用。
2）馬鈴薯300g、胡蘿蔔300g、黃瓜300g、蜂密適量、榨汁飲用。
4、煮粥食療
1）炒薏苡仁煮粥或煲湯
性味： 甘、淡、微寒。
主治功效： 利水勝濕、健脾益胃、補肺清熱、祛風勝濕、除痹、排膿、解毒散結，能有效降尿酸。
做法： 取15—30g炒薏苡仁煮粥或煲湯，脾胃虛寒者遵醫囑使用。
2）芹菜100g ( 包括根須)、大米30g ，加水750mL煮粥加調料食用。
3）葡萄30g、大米50g，加水煮粥食用。
廣東人鐘意煲湯養生，對於「老火湯嘌呤高」的擔心，尿酸高的關鍵其實是代謝問題。 正常人體每天可以代謝掉600毫克嘌呤 ，因此均衡飲食、保持運動，加強機體代謝，每天適量喝湯並不會直接導致尿酸高。
當然， 痛風 急性發作期以及高尿酸血癥和痛風的高危人群，則要嚴格控制嘌呤的攝入 。
隨著痛風發病率的逐年增高和患病人群的年輕化，我們不得不從日常飲食開始註意。希望大家能註重飲食健康，養成良好的生活習慣，保持健康的生活方式。■
【來源：中山市中醫院等微信】
