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對眼睛好的食物,一定要吃夠!

2024-06-27養生

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現代社會,大家無論是上班還是下班,幾乎都離不開電子裝置。早上起床第一件事是看手機,到了公司盯著電腦工作,晚上回家繼續刷手機或看電視。

這種生活方式對眼睛的傷害可是大了去了。很多人常常會感覺眼睛幹澀、酸脹,甚至布滿紅血絲,有時候還會有異物感,視線也變得模糊不清。

像這樣長時間盯著螢幕,眼睛的負擔確實很重。如果不註意保護眼睛,可能真會提前出現老花眼、飛蚊癥、甚至青光眼等問題。所以,眼睛健康真是不能忽視的一個大問題。

眼睛常見問題及其成因

對於許多人來說,眼睛問題已經成為了日常生活的一部份。常見的癥狀包括眼睛幹澀、酸脹、布滿紅血絲,有時還有異物感。這些問題大多是因為長時間使用電子裝置造成的。

當我們長時間盯著電腦螢幕或手機螢幕時,眼睛需要不斷地調整焦距,這會導致眼睛的睫狀肌過度疲勞,從而引發各種不適癥狀。

此外,螢幕的藍光也會對眼睛造成傷害,長時間接觸藍光會導致眼底黃斑受損,進一步影響視力。

長時間的用眼過度,不僅會導致暫時性的視力模糊,還可能引發更嚴重的眼疾。如果不及時調整用眼習慣,不僅會加劇眼睛疲勞,甚至可能導致眼壓升高,引發青光眼等嚴重眼疾。

葉黃素與眼睛健康

說到保護眼睛,葉黃素是一個不得不提的關鍵營養素。葉黃素在我們的眼睛中扮演著「防藍光膜」的角色,能夠有效地阻擋有害藍光對視網膜和黃斑區的傷害。

簡單來說,葉黃素就像是給我們的眼睛穿上了一層「防護服」,將有害的藍光擋在外面,保護我們視網膜神經和黃斑區的健康。

除此之外,葉黃素還有強大的抗過氧化作用。當眼睛中的感光細胞吸收光線後,會產生一些有害的遊離基,這些遊離基會攻擊視網膜細胞,導致眼睛受損。

葉黃素的抗過氧化作用能夠幫助清除這些有害的遊離基,減少氧化損傷,從而保護眼睛健康。

另外,黃斑區還有一種類似葉黃素的自然色素——玉米黃質,它們一起協同作用,保護我們的視網膜不受傷害。但是,我們的身體無法自行合成葉黃素和玉米黃質,只能透過食物來攝取。

所以,確保飲食中有足夠的葉黃素和玉米黃質是非常重要的。我們常吃的甘藍、菠菜、青花菜、玉米、秋葵等深色蔬菜中都含有豐富的葉黃素,大家平時可以多吃這些蔬菜,幫助眼睛抵禦藍光的侵害。

Omega-3脂肪酸可以幫助減緩眼睛的幹澀感,防止幹眼癥的發生。富含Omega-3脂肪酸的食物主要包括深海魚類,如鮭魚、鮪魚、鯖魚等。另外,亞麻籽和核桃也是Omega-3脂肪酸的重要來源。

實際攝入量與不足

盡管我們知道哪些食物對眼睛有益,但很多人並沒有攝取足夠的葉黃素和玉米黃質。據【中國居民膳食營養素參考攝入量】建議,每天攝入10mg的葉黃素。

這種攝入不足的現象並不少見,尤其是在快節奏的現代生活中,很多人沒有時間精心準備營養豐富的餐食,往往依賴速食和外賣,這些食物中往往缺乏足夠的葉黃素和其他營養素。

此外,隨著年齡的增長,我們的身體對這些營養素的需求也在增加,如果不及時補充,很容易導致眼部問題的出現。

不僅僅是葉黃素,玉米黃質的攝入量同樣不足。玉米黃質在食物中的含量本來就低,如果飲食不均衡,很難從食物中攝取足夠的量。

對於一些人來說,透過膳食補充劑來補充葉黃素和玉米黃質,可能是一個更為實際和有效的選擇。

補充葉黃素的建議

為了確保我們每天攝取足夠的葉黃素和玉米黃質,除了透過飲食,還可以考慮使用膳食補充劑。

市面上有很多專門為眼睛健康設計的補充劑,這些產品通常含有葉黃素、玉米黃質和其他對眼睛有益的成分,如維生素A、C、E以及鋅等。選擇補充劑時,要註意選擇正規品牌,確保產品的品質和安全性。

在飲食方面,盡量增加深色蔬菜的攝入,減少高糖高脂食品的攝入,保持飲食均衡。特別是中老年人,更需要註意葉黃素和玉米黃質的補充,因為隨著年齡的增長,眼睛的自我修復能力會逐漸減弱。

此外,良好的用眼習慣也非常重要。長時間用眼後要註意休息,每隔一段時間就遠眺一下,緩解眼睛的疲勞。

保持充足的睡眠,有助於眼睛的自我修復。定期進行眼科檢查,可以及早發現和治療潛在的眼部問題,避免病情惡化。

總之,保護眼睛健康,離不開合理的飲食和科學的用眼習慣。透過增加葉黃素和玉米黃質的攝入,以及調整生活方式,我們可以有效預防和緩解眼部不適,保持視力健康。希望每個人都能重視眼睛的保養,吃對食物,養成好習慣,讓我們的眼睛更加明亮和健康。