天氣越來越熱，不少水果成為了全家人的消暑神器~
雖然是這樣，但也要小心再小心。因為有些水果吃不對，就相當於在「吃毒藥」。但是應該怎麽吃？什麽時間吃？很少考慮，看完下面這些，發現自己竟然一直在「服毒」。估計很多人都像小叮當一樣中招了，趕緊來看看吧。
冰鎮西瓜，吃錯危害大
切開的西瓜，在冰鎮過程中，冰箱內部的細菌，比如李斯特菌（容易引起腦膜炎、敗血癥等疾病，甚至還會導致流產）、沙門氏菌（引起腹瀉、嘔吐、發熱、腹痛等）等很容易附著在西瓜上。
如果這塊冰鎮西瓜再加上「隔夜」，細菌的繁殖就會更「肆意」。中老年人或抵抗力較差的孩子吃了，細菌裏的毒素就會順勢透過腸道進入血液，造成感染性腹瀉，嚴重的會導致多臟器的損傷。
一個小小的西瓜，竟差點讓人丟了性命！而每年夏天，類似的「西瓜中毒」事件都層出不窮。因此，夏日裏學會科學吃瓜：
冰鎮西瓜這麽吃才安全
切之前要洗手、洗凈瓜皮，清潔刀具、砧板。刀具和砧板不要與切肉的混用。
切面盡量小一些，比如橫切好於豎切。
切完立刻用幹凈的保鮮膜密封，放進冰箱冷藏室。遠離生肉、生雞蛋等可能帶有致病菌的食物。
最好當天吃完，儲存時間別超過 2 天，發現西瓜風味顏色有變化時，應避免食用。
吃之前把表面 1-2 厘米的西瓜切去，更放心。
荔枝
大量吃荔枝會引起荔枝病，而荔枝病主要發生在4~11歲兒童身上，是一種低血糖癥。
大量、空腹食用鮮荔枝，是 「荔枝病」的直接誘因。
荔枝病發生後，會表現為嘔吐和腹瀉，此外，其他常見表現有：
嚴重的還會四肢厥冷、血壓下降，甚至抽搐、昏迷乃至休克死亡。
荔枝這麽吃才安全
不在空腹時吃荔枝，飯後半小時食用。
不吃未成熟的荔枝。
不超過5顆（約100g）。年齡越小，體型越瘦小（或營養不良，脂肪儲備越少）的孩子，越要少吃。
對荔枝過敏或患有糖尿病、扁桃體炎、咽喉炎等疾病，不宜食用。
這些人不能多吃楊梅
楊梅裏有大量有機酸，適量食用有開胃作用，但要是孩子吃太多，刺激腸胃，很可能出現肚子痛的情況。
如果是胃腸功能較弱的成年人、老人，則會增加胃酸的分泌，出現反酸現象。
而本身有慢性胃病、胃潰瘍的人，吃了大量楊梅以後，更會加重病情，引起強烈的胃部不適。
此外，有腎臟失真傷的人，也不適合大量吃楊梅。這是因為，楊梅含有大量鉀，而人體中的80%以上的鉀，都由腎臟排出的。而腎功能失真傷的人是無法順利排出這些物質的，容易引起高鉀血癥。
最後的最後，吃楊梅前，要把果核剔除。
楊梅這麽吃才安全
楊梅保質期較短，常溫下一般不超過2天，得趁新鮮吃。
吃楊梅前，用鹽水充分洗凈、浸泡，再用清水沖幹凈。
避免空腹吃楊梅，胃炎、潰瘍病、腎功能失真傷的患者不要貪吃。孕婦也應適當控
這樣吃水果才健康又營養！
在日常生活當中，水果一直是大家離不開的一種食物，一方面是因為水果甘甜，另一方面則是因為水果裏面富含豐富的維生素，在幫助人體補充水分的同時還能補充所需的微量元素。
【中國居民膳食指南（2022）】指出，健康成年人每天攝入200~350克水果比較適宜。一個中等大小的蘋果去核約200克，一個獼猴桃去皮約100克，一根香蕉去皮後約120克。
對於含糖較高的水果，也無須敬而遠之，只要每天進食量在100克之內，配合減少相應量的主食。建議每日選擇兩三個品種合理搭配，使得營養互補，無汙染、無公害、無二次加工的新鮮品種。
吃水果的時間可選擇在上午10時—11時，下午4時—5時以及晚餐時。晚餐適當進食水果，可增加飽腹感而不感到饑餓，利於入眠和肝臟對脂肪的代謝功能發揮。
很多人比較節省，看到水果只腐爛一點，用小刀挖掉繼續吃，但卻忽視了隱藏的安全問題。微生物汙染會導致水果腐爛變質，這些黴菌很容易擴散到整個果體。腐爛變質的水果中多出現展青黴毒素，能夠損傷神經、泌尿等系統。
最後提醒大家，並非所有水果都像大家想象中那麽健康，胃酸分泌過多的人不適合吃檸檬，腎病患者不適合吃楊桃，糖尿病人不適合吃熱帶水果。希望大家在吃水果時，要弄清楚哪些能吃，哪些不能吃，以免對身體產生危害了才追悔莫及。
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參考文獻
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圖片來源：圖蟲創意
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