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葡萄酒真看品质还是看商标?看如何用超市葡萄酒愚弄专业评委

2024-05-05美食

在享有盛誉的国际葡萄酒大赛中,评委们被愚弄,将今年的金牌授予了一款他们认为「卓越」的仅售2.5欧元(约20元人民币)的超市葡萄酒。

你是否好奇普通人在超市如何选择葡萄酒?原来瓶子上贴有一个或多个奖牌可以使销售额增加多达15%,因此葡萄酒厂非常重视葡萄酒品鉴比赛。但是赢得这些奖牌真的反映了葡萄酒的质量吗?还是这些比赛只是收费高昂、让酿酒商有机会提高销量的赚钱活动?比利时最佳侍酒师Eric Boschman和比利时消费者杂志及电视节目团队决定一探究竟,他们将能找到的最糟糕的超市葡萄酒报名参加了一场享有盛誉的葡萄酒大赛。

被称为比利时最佳侍酒师的Eric Boschman

这个有趣的恶作剧的组织者首先请来了1988年获得比利时最佳侍酒师称号的Eric Boschman,并进行了一场超市葡萄酒品鉴会。他们从众多价格低于3欧元的葡萄酒中挑选,最终选择了最便宜且口感最差的一款。他们选中了一款2.5欧元的葡萄酒,然后将其伪装成高端产品,命名为「Chateau Colombier」,并设计了更具吸引力的标签。他们还为这款葡萄酒编造了一个故事,声称它是由位于Côtes de Sambre和Meuse(瓦隆大区)的葡萄品种酿制而成。

他们可以从数十个葡萄酒比赛中进行选择,但最终选择了国际葡萄酒挑战赛。为了提高在葡萄酒比赛中的好成绩,【Test Achats】团队提交了另一款真正高品质葡萄酒的实验室数据,正如他们所预料的,没有人去核实其真实性。Boschman还开始向其他侍酒师和葡萄酒爱好者称赞这款2.5欧元的葡萄酒为卓越之作,押注于许多人会受到同行的影响。

最后这个恶作剧取得了巨大成功。这款2.5欧元的葡萄酒在最国际葡萄酒挑战赛中赢得了金牌。【Test Achats】最近揭示了他们的成功恶作剧,提醒消费者并非所有的葡萄酒金牌都是平等的。有些比赛比其他比赛更专业,而有些则只是作为商业活动来运作。

请问各位读者,你们选择葡萄酒时是看它的名气奖项,还是基于其它因素呢?