南宁老友粉
地点：南宁。
主料：新鲜米粉、肉末。
配料：酸笋丝、鹌鹑蛋、瘦肉丝等。
特点：口味鲜辣、汤料香浓等。
玉林牛巴
地点：玉林。
主料：牛臀肉。
配料：八角、桂皮、桂花、丁香等。
特点：香味浓郁，咸甜适口。
恭城油茶
地点：恭城。
主料：绿茶。
配料：花生粉、猪油、姜蒜等。
特点：味浓而涩，涩中带辣。
玉林肉蛋
地点：玉林。
主料：猪肉、牛肉。
配料：胡椒粉、味精、盐等。特点：嫩滑、松脆、味鲜美，富弹性。
钦州猪脚粉
地点：钦州。
主料：猪脚、米粉。
配料：花生米、剁椒、红椒粒等。
特点：口感爽滑、肥而不腻。
梧州冰泉豆浆
地点：梧州。
主料：黄豆。
配料：花生特点：香、滑、浓。
北海虾仔饼
地点：北海。
主料：狗虾、糯米、大米。
配料：葱花、酱油、椒盐等。
特点：外脆里软，香鲜可口。
靖西香糯凉粽
地点：靖西。
主料：糯米。
配料：绿豆、肉馅等。
特点：软、滑、韧、爽。
桂林米粉
地点：桂林。
主料：米粉。
配料：猪头骨、牛骨、冰糖、盐等。
特点：口感细腻、配料丰富。
柳州螺蛳粉
地点：柳州。
主料：干米粉、牛筋丸。
配料：辣椒油、醋包、酸菜包等。
特点：辣、爽、鲜、酸、烫。
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