老天爷真没正格的！半夜偷偷下了一春雨，春雨贵如油，还真的，为农民剩下了好多浇地的柴油。总算下来这雨价值不菲！
不过这天气有冷了起来，出了一趟门回来，一个劲的打喷嚏，
感冒不讲「 武德 」 ，我的抵抗力还是相对较弱， 于是我请来了救兵 ，我们的白大褂小阿姨，她像观音菩萨降妖除魔普度众生，感冒疾病见到她们也会乖乖的一动不动，消失的无影无踪。
打铁还得自身硬，春天更适合养生，我们的自身的免疫也要提升 ，我们还要合理膳食增强自身免疫。 不得不请这些食物来帮忙，让它们的富含蛋白质，和丰富的营养素，给身体的补充营养，增强免疫。而且还很实惠，老人孩子都喜欢。 接下来我把2款高蛋白的食物分享给大家，多吃一些，特别是老人和孩子。
第一款、鸡蛋
推荐食谱：鸡蛋新吃法
1.首先我们根据盘子大小准备4个鸡蛋，简单清洗一下，因为鸡蛋的外皮很脏，会有很多的大肠杆菌，洗净后备用。再准备1把小葱洗干净的小葱，切成小葱花，葱白和葱叶分开放。
准备一个漂亮的大盘子，里面加一勺生抽，再加半勺香油进来，再加2勺清澈的黄河水，这个时候我们再把切好的葱叶加进来，再加入少一些的食盐，不要太咸嗷！给它搅拌均匀充分融合，让食盐融化。再把我们洗干净的鸡蛋依次打进碗里面！ 锅中水开后放入蒸屉中，盖上盖子， 中火蒸10分钟。
2.再来准备配菜：这个时候我们再准备一块瘦肉，
猪瘦肉
也含有丰富的
优质蛋白
，我们给它给它剁成肉末就可以，当然也可以用绞肉机搅碎，剁好放碗中备用。一个干干净净
胡萝卜
，切成细丝，
胡萝卜中的木质素可以提高身体免疫力，而且它富含维生素A和胡萝卜素，以及锌和硒等都对提升免疫有好处
，所以搭配鸡蛋堪称绝配。切成丝以后放在盘中备用。几根
芹菜
切成长条，再切成小丁。一个
红菜椒
，菜椒的维生素C含量是蔬菜中的王者，维生素C和蛋白质免疫力的基石，切成红椒丁备用。一块
生姜
切成姜末。几粒
大蒜
剁成蒜末。各种菜量的大小可以根据自己喜好增减，至此配菜都切好了。
3.再来调个料汁，碗中加入食盐，根据自己口味添加就可以，鸡精少许，五香粉提提味，再来半勺白糖提提鲜。 小半勺生抽，适量的蚝油，一勺淀粉，一大勺的清水搅拌均匀备用。
4. 锅中加适量花生油，中火把油烧热，油热先把肉末加进来炒，炒散炒至肉末微微发黄，下入葱姜蒜末炒出香味，闻到香味再下红椒丁、胡萝卜、芹菜丁，翻动均匀炒至断生把调好的料汁倒进来，用铲子搅拌均匀， 把料汁煮至粘稠，关火备用。
鸡蛋蒸好了取出来放在桌子上，把煮好的料汁和配菜淋到鸡蛋上面，再撒上剩下的一点小葱花点缀美味即成。
6.鸡蛋的这种新吃法，你吃过没有，有蛋有菜还有肉，蛋白质丰富，维生素以及各种矿物质微量元素，这里边都比较丰富，营养十分全面，而且也非常有味道。孩子喜欢，老人也爱吃！
---第二款、鲈鱼---
鲈鱼被誉为「水中的瑞士军刀」，它的肉嫩、刺少、口感鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质营养很丰富，这些营养素都是免疫力的基石，能够为孩子提供丰富的营养保障。鲈鱼含有丰富的DHA，对儿童的脑部和视力发育有着重要的意义。 增强孩子的免疫力，抵抗外界病毒的侵害。
今天我给大家分享一款简单又有味道的鲈鱼做法，学会，吃鱼变得非常简单！
推荐食谱：清蒸鲈鱼
1.洗干净的新鲜鲈鱼，给它两个面都打上花刀方便入味蒸熟。鲈鱼好吃的关键，就是要先去腥，准备一个大碗，碗中加入多一些的 清水，然后再适量葱段和姜丝，一小勺的食盐，搅拌均匀。这个时候把鲈鱼加进来，先用葱姜丝在鱼身上反复涂抹，里里外外都给它涂抹均匀，然后再浸泡10分钟。
2.时间到了以后，把鱼沥干水分捞出来，放在蒸鱼盘里面，鱼身上再给它加一勺的猪油在上面，加入猪油，不仅会增强嫩滑的口感，猪油的香气和色泽能刺激人的味觉和视觉，使鲈鱼更加美味可口，增加食欲。 水开，上锅蒸6分钟。
3.时间到了，把蒸好的鲈鱼取出来，倒掉盘子里面的水蒸气和汤汁，然后在鱼身上淋上一大勺的 白灼汁，再在鱼身上撒上迷人的小葱花，一大勺热油淋在葱花上面，激发出香味，我们的清蒸鲈鱼就做好了，是不是非常的简单，关键是味道一点也不简单，肉质白嫩入味。非常好吃。
今天我们的2款高蛋白、又有营养的美食做法就和大家分享完了，平时多给孩子和老人吃一些，病毒就遭殃，我们就更健康。
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