这些年，随着消费趋势的变化和市场环境的创新发展，餐饮行业正在经历一场产品革，当下经济环境不断变化和消费者生活节奏的加快，中式快餐行餐饮店逐渐成为市场主流。
在这种变化背后，是人们越来越注重饮食消费。生活节奏的加快，越来越多的消费者选择在方便快捷的就餐，不仅有多种多样的餐饮品类选择，还能满足多重元素的需求，迎合当下就餐趋势。中式快餐经历了的崛起，因方便快捷多样而破局，饮食健康养生的风靡，在产品上展开了激烈的较量,力求让消费者享受到更丰富的菜品。众品牌纷纷进入餐饮革命，进一步丰富了产品线，传统粥品牌如轩，巧妙地将经典与创新融为一体，以砂锅粥+特色小食+经典粤菜组合，打造出令人耳目一新的绿色餐厅！
如轩始终以打造砂锅粥头部品牌为定位而不懈努力，作为潮汕地区土生土长的砂锅粥品牌，如轩海鲜砂锅粥最了解市民的口味，立足潮汕本土，围绕国人对餐饮口味的需要和市场需求，以打造本土化较具本地特色、适合老广人口味的砂锅粥为服务方向，精益求精，不断引领着深圳砂锅粥文化潮流。打造的特色海鲜砂锅粥单品，并组合当地特色饮食所填补的市场空白，展现出其独特的市场洞察力和创新能力，组合经营模式及全时段营业也是餐饮市场的一大解题思路，提升了其消费消费选择性，更使其成为年轻人在各个时间段的就餐选择，展现了其敏锐的市场创新的营销策略。
中式餐饮品牌在全时段经营的发力下，扩张一日三餐外的产品线，全天候、多时段的服务，以延长消费时段、增加客流量。以如轩海鲜砂锅粥品牌，从第一家店开始就24小时营业，近年来它不断拓宽三餐外场景的夜宵产品线，并多场景延伸，不仅覆盖了更广泛的消费客群，更是提高了堂食加外卖的营业增长额，提升了品牌的知名度和影响力。中式餐饮砂锅粥品牌成功实现了优质服务，为消费者提供了更加便捷、多样的用餐体验。
消费多样的大趋势下，中式快餐品牌大乱斗，不过是快餐市场的一个极致缩影，餐厅要生存需找准自己的定位，发挥优势供应高质量产品才能在存量博弈的市场中脱颖而出！
