东北现在可是个大热门!很多人都想去那儿看雪景。
我们南方的小伙伴,看到东北那白茫茫的雪景,简直就像进了梦幻冰雪世界一样,心里别提多期待了!
我到了东北,欣赏了那里的雪景,也尝了当地的美食,逐渐对东北人有了更深的了解。
说起东北人,大家可能首先想到的是他们的高大威猛,身材魁梧。但其实,这和他们的饮食习惯息息相关。没错,他们的体型,和当地的食物有着很大关系。
了解了东北人的一日三餐,南方人才恍然大悟:为啥东北人都那么魁梧?看过他们的饮食,你对东北人高大的形象应该有了更深刻的认识。
【1、东北人的早餐】
在东北,我亲身感受到了当地人的早餐文化。他们吃早餐的方式真是别具一格,让人大开眼界。
街边早餐店,我点了一笼蒸饺,结果他们送来了超大一笼,里面装了20多个大号蒸饺。这些饺子看上去就很有料,肉馅满满当当的,从外面都能看出它们满满的馅料。真是物超所值啊!
在东北,这么大一盘饺子,只够一个人吃,分量相当足。对于胃口小的南方人来说,这饺子足够三个人享用呢。
在南方的早餐店里,你点蒸饺,你会发现数量绝不超过十个,而且饺子还特别小,一口就能吃一个,吃完后可能还是会觉得饿。但奇怪的是,只要吃上五个饺子,肚子就会感觉饱了。这里的蒸饺虽小,但吃得饱,真是个奇妙的事情!
【2、东北人的午餐】
到了东北,一个当地朋友邀请我到他家蹭饭。听说我是南方人,他爸妈特地准备了一大桌子的菜。真是热情好客啊!
在东北,菜肴的分量可是出了名的大。就拿香菜拌牛肉来说,虽然南方也经常吃,但和东北比起来,简直是小儿科。在东北,这道菜的分量能让你吃得满足到不行。而且,你还会发现,东北人用的餐具也是超级大号的,真是够豪放!
无论是炒莲藕、白灼生菜,还是椒盐排骨、爆炒花蛤这些菜,每道菜的分量都超大,让我这个南方人都感到吃惊。
【3、东北人的晚餐】
我们晚上去了街边的一家东北炖菜馆,点了一份炖排骨。这份菜里加了土豆、豆角等好多配菜,味道真的很不错!
锅边还放着好几个金黄色的玉米饼子,大小有十个左右,吃上去软软的,味道特别棒。再配上锅里的排骨、土豆和汤汁,简直是一顿人间美味啊!
我们点了不少菜,除了炖锅之外,还有东北的特色菜,比如锅包肉、拔丝地瓜等。这些菜品的分量都特别大,吃得很满足。
像拔丝地瓜这道菜,南方也挺常见的。不过啊,南方餐馆做的拔丝地瓜,地瓜片儿通常不超过20片,还切得特别小。
虽然这里的拔丝地瓜看上去块头不小,可是它的外表金黄诱人,用筷子稍微一挑,就能轻易拉出长长的糖丝。咬一口,那香甜脆爽的口感简直让人停不下来,回味起来真是让人陶醉。
【4、东北人的夜宵】
东北人有些习惯吃四餐一天,尤其是晚上喜欢吃夜宵。而且东北的夜宵烧烤和南方的大有不同,真的很有特色。
以羊肉串为例,这里的羊肉串可是老板亲手串的,用的都是新鲜羊肉,每一串都超大块,一块肉就顶南方一串了,真心实惠!
在炭火上,羊肉被烤得油花四溅,店家手法娴熟地撒上孜然、烧烤粉和辣椒粉,那香味立刻弥漫开来,简直让人垂涎三尺,忍不住想咬上一口。
东北烧烤以其量大、美味又实惠的特点,满足了人们尽享美食的愿望。大家围坐在一起,尽情享受大口吃肉、大口喝酒的畅快,不知不觉就容易吃多、喝高,沉醉在这美食的盛宴中。
东北人的日常饮食,菜量超大,种类也特别多,特别是他们特别偏爱牛羊肉做的菜。这些菜不仅好吃,还很有营养,长期吃下来,东北人的身体也就特别棒了,长得高大威猛。