探寻便宜的白菜
作为冬季的「蔬菜之王」，白菜在农村大集的价格可是真心便宜。相比城里卖贵不说，有时候连菜都买不起呢。然而，在老妈家买菜就完全不同了。大集上的蔬菜价格低廉，白菜更是便宜得让人难以想象。我曾经在老妈给我买的一颗大白菜上花了区区3毛钱，这样算下来，一斤大白菜才几分钱。对于在城市生活的我来说，这个价格实在是太划算了。也许是因为农村地区白菜种植比较充足，供应充足导致价格偏低吧。不管原因是什么，冬季遇到这样便宜又实惠的白菜，我们一定不能错过。
白菜的多种吃法
白菜作为一种百搭蔬菜，在冬季的饮食中扮演了重要的角色。不论是炖豆腐、炖肉、凉拌还是炒着吃，白菜都能带来美味。特别是在冬天，白菜不仅为我们带来丰富的营养，同时也使我们的餐桌更加丰盛多样。所以，在大家遇到白菜的时候也一定不要错过，可以尝试一下各种好吃的做法。
白菜新吃法：鸡蛋面包
想必大家对白菜的各种吃法已经很熟悉了，今天我要为大家介绍的是一道别具特色的白菜新吃法：鸡蛋面包。这道菜不仅美味可口，而且制作简单，下面就一起来看看怎么做吧。
所需食材：
面团：面粉200克，食盐3克，热水120克
馅料：红薯粉条一把，鸡蛋3个，大白菜适量，胡萝卜一根，食用油少许，盐，十三香或者五香粉少许，蚝油，鸡精，小磨香油
准备工作：
1.准备面团：将面粉和食盐加入盆中搅拌均匀，再加入热水搅拌成面絮状，揉成光滑细腻的面团，松弛15分钟。
2.准备馅料：将红薯粉条剪碎，加入清水中煮开，加入老抽上色，浸泡10分钟。打鸡蛋液备用。
制作步骤：
1、首先将大白菜洗净切碎，胡萝卜擦丝备用。
2、加入适量食用油炒熟鸡蛋碎，放凉备用。
3.将切碎的大白菜和胡萝卜放在一起，加入食用油搅拌均匀，锁住水分。
4.加入鸡蛋碎和粉条，调味加入适量盐、十三香或者五香粉、蚝油、鸡精、小磨香油，搅拌均匀备用。
5、在干面粉上揉面垫，将面团搓成长条，切割成小剂子。
6、将面剂子用手按扁，在上面铺上调好的馅料，卷起来。
7、在蒸锅中加水，大火蒸15分钟。
8.取出后即可享用。这样制作出来的白菜面包，表皮晶莹剔透，口感柔软，清淡不油腻，适合老人和孩子食用。
总结：
通过这道鸡蛋面包的制作，我们发现白菜的变化无穷。不再局限于传统的炖、烧、炒等吃法，而是创新出一种全新的吃法。希望大家在冬季的饮食中，既能享受到白菜带来的健康和营养，又能品味不同的美味。白菜，真的是冬季的「蔬菜之王」，遇见千万别手软，用1块钱使劲造出美食，让我们充分利用农村的便宜菜，创造出更多美味可口的佳肴。
总结：
通过这篇文章，我们了解到冬季的「蔬菜之王」——白菜的便宜价格和多样吃法。在农村大集上买菜，不仅能省钱还能买到新鲜又便宜的白菜。而且，白菜在冬季的饮食中具有重要的地位，无论是炖豆腐还是炖肉、凉拌、炒着吃，都是非常不错的搭配。作者还分享了一道白菜新吃法——鸡蛋面包。这道菜制作简单，美味可口，适合作为早餐或晚餐享用。
总之，白菜在冬季食材中具有重要地位，不仅便宜，而且多样吃法让我们可以尝试不同的美食。大家可以多在农村大集上买菜，享受白菜带来的美味和健康。
