春节是中国最重要的传统节日之一，每逢春节时，难得小长假，人们都喜欢和亲朋好友聚集在一起，来聊聊天，增加一下彼此之间的友情。
春节人们往往都会相约亲朋好友去聚餐吃饭，一起共享美好时光，但如今很多餐馆饭店都喜欢使用预制菜，点菜时一不小心就容易中招了。
春节聚餐吃饭，这6道菜要少吃，看似很美味，但都是预制菜，很多人爱点，厨师却透露：从不让家人吃。
到底是哪6道菜肴呢？一起来看看吧。
1、梅菜扣肉
梅菜扣肉是一道家喻户晓的传统美食，肉质酥烂，吃起来肥而不腻，口感鲜美，很多人都特别喜爱吃。
但如今很多餐馆和饭店的梅菜扣肉都是使用预制菜制作而成，会添加大量的防腐剂、增稠剂从而延长其保质期。
如果大家发现自己点的梅菜扣肉色泽偏暗，不够红润，而且肉质松散，那么很大可能就是预制菜，并不是厨师现做的。
2、辣子鸡丁
辣子鸡丁这道菜肴很适合下饭下酒，在春节聚餐吃饭时，很多人喜欢点这道菜，吃起来香辣味十足。
但如今的辣子鸡丁也是很常见的餐馆预制菜，厨师不需要自己现炒，只需要拿出来解冻加热一下，然后出锅前放入少许香葱便可以了。
3、酸菜鱼
酸菜鱼是这些年很火的一道网红美食，深受年轻人的喜爱，尤其是在商场里的餐饮店，到处都可以看到酸菜鱼的身影。
但这些餐馆的酸菜鱼其实都不是现做的，鱼是使用冷冻冰鲜鱼片，提前半个月就已经腌制入味了，汤汁使用的是黑科技，加入开水融化即可。
吃起来虽然味道酸辣十足，但其实口感很单一，酸味剂吃多了容易反胃，还是建议大家少吃一点。
4、酸辣鸡杂
酸辣鸡杂是一道很常见的农家菜肴，在大街小巷的餐馆里随处可见，尤其是爱喝酒的人们经常喜欢点。
一般而言酸辣鸡杂是必须用新鲜的鸡肠，鸡心，鸡胗，鸡肝制作而成，但是如今餐馆为了节省成本，使用的大部分都是预制菜，这些冷冻的鸡杂吃起来口感完全两码事。
5、啤酒鸭
啤酒鸭是人们很爱吃的一道美食，不管是用来下饭还是下酒都很适合，在以前这道菜是用新鲜的鸭子现做而成。
但如今啤酒鸭早就是预制菜了，里面放的可不是我们常见的啤酒，而是劣质的调和啤酒花，吃起来连啤酒味道都没有了。
6、红烧肉
在大家的印象中，一般猪肉的美食都是要新鲜现做的才好吃，比如红烧肉，以前是厨师现做现炒出来，色香味俱全，吃起来肥而不腻，色泽红润。
但如今却有很多都是预制菜了，餐馆为了节省制作成本，不需要厨师现炒，只需要拿出来解冻，放入蒸锅中稍微加热一下便可以了。
这种提前3个月，甚至半年就做好的红烧肉，吃在嘴里味道跟现做的完全不同，营养也是大大流失了。
春节聚餐吃饭，以上这6道预制菜要少吃，既然选择了下馆子吃饭，那就是想要吃到大厨现炒的菜肴，这样炒出来的菜才有锅气，吃起来才新鲜美味。
对此，你是怎么看待的呢？
