一、阿拉比卡(Arabica)
一种常见的高品质咖啡品种
二、罗布斯塔:(Robusta)
另一种咖啡品种，咖啡因含量较高
三、烘焙度
如浅度、中度、深度烘焙等，影响咖啡的风味。
四、萃取
从咖啡粉中提取出咖啡液的过程。
五、酸度
咖啡的一种风味特征，并非通常意义的酸。
六、醇厚度
咖啡在口中的质感和重量感。
七、风味
包括各种水果、坚果等味道描述。
八、回甘
咽下咖啡后口腔中的回甜感觉。
九、Crema
意式浓缩咖啡表面的一层棕褐色泡沫。
十、单品咖啡
单一品种或产地的咖啡。
十一、拼配咖啡
由多种咖啡豆混合而成。
十二、手冲
手冲:一种常见的咖啡冲泡方式。
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