入冬以来,每天都吃得比较丰富。
可不是我嘴馋,毕竟过冬要贴膘御寒麻。
大鱼大肉吃的不少,考虑到营养均衡,得来点素的了。
所以今儿吃 葱烧豆腐。
注意哦,这里的葱,是肥嫩的大葱。
酱香浓郁,表面透着油光,看着就好好吃。
营养美味,家里挑食的小朋友都抢着吃。
老豆腐3块,大葱
1勺生抽,1勺红烧酱油,1勺蚝油,1勺鸡精
1勺盐,半勺白糖,1勺淀粉,半碗清水、葱花
地里扯的大葱斜刀切成厚厚的薄片。
提前调个酱汁,生抽,红烧酱油,蚝油,盐,鸡精,白糖,淀粉,按我这个比例来绝对好吃!
起锅油热下豆腐,铲成小块,这才是它的灵魂所在,煎至八面金黄。
再把调好的酱汁倒进去,小火咕噜个2分钟,最后大火收浓汤汁即可出锅!
滑嫩鲜香,这样做的葱烧豆腐,太下饭了,比大鱼大肉还过瘾!