四川有十大名面，除了担担面，你品尝过其中几种？
众所周知，北方人都喜欢吃面，而四川这个地方，虽然是四川的一部分，但是也是一个吃货，他们对面的喜欢程度，丝毫不逊色于北方人，比如担担面，就是其中的代表，这里列出了四川的十大名面，你尝过吗？（请参照，请自行添加）
1.面条
担担面是四川人民最熟知的一种面条，它的名字朗朗上口，易记，好吃，卖相好，被称为「中国十大面」之一，是所有面条中必不可少的一种。
担担面什么地方最美味？正宗？
各人有各人的喜好，担担面算是成都特色小吃，不过担担面最早是在自贡流传，据说一八四一年，自贡一位名叫陈保安的货郎，在街头卖担担面，一担一担，一担一担，一颠一颠的，嘴里还嚷着："担担面--"，这就是这担面得名的由来。这就是担担面的来历。
2、宜宾炸酱面
烤意大利面条，正如名字所示，意大利面条会被烤焦，对吧？
「烤意大利粉」这一名称的来源，是由于意大利面条又干又滑，象一根火柴，稍不留神就会着火，所以才有了这样一个名字。
宜宾的一道特色小吃，又名「徐福烧面」，又名「油炸面」，因其配料多、辣味重而广受食客欢迎。
3、雅安胡椒面
雅安的担担面在四川也是很著名的。荥经县（今雅安所辖县）于民国年间引入此种面食，为一种以和面、揉和、挞和为主要工艺，以"挞"为一绝，又名"挞面条"。所以才叫"挞挞面"。
4、中医牛肉粉
阆中古镇是一个著名的旅游景点，这里有张飞牛肉，也有阆中牛肉粉，这道菜就是指牛肉粉，又被称为「冷牛肉冷面」，当地人都很忌讳吃。
5.冷鸡肉丝意粉
这是四川一种很著名的面条，在全国范围内都有很大的影响力，特别是夏季的时候，每一道菜的制作方法都不一样，都是家常小菜。
（6) 淡水（淡水）
听了这名字，许多人不禁要问，难道这甘甜的水面就是甜的？实际上，这道菜的表层富含酱油成份，尝起来又苦又甜，故名。
这是四川很有名的一种面，用的食材很少，而且皮很厚，再加上其他的香料，别有一番风味。相传此面始于清末，现已发展成为多个流派，各具特色。
7、内江炸酱粉
牛肉面是广义的，就象兰州牛肉面，同属牛肉面，但制作方法和口味却大相径庭，内江牛肉面以其面筋道，牛肉味浓郁，麻辣鲜香而著称，被称为「四川第一名」。
8.清汤面
绿豆汤是四川南方一道很受欢迎的小吃，它起源于清代，与当地的面条一起，最有名的当属叙永豆面。
9.牛奶面
豆面源于四川邛崃，因其面汤类似于牛奶，所以被称为「豆面」。
10.兔子肉意大利粉
兔子多可爱啊，干嘛非要把它给吃了？
因为太好吃了！
四川人爱吃兔肉，甚至在汤面里都有兔肉，例如兔面，又称兔面，内江市资中县的兔肉面尤为出名，因为兔肉都是选用野兔做的，据说这里是地道的兔肉面。
四川号称天府之国，百姓安居乐业，说到吃，那是一把好手，这十种面条，其他的都有，你尝过吗？
