家庭版番茄肉酱面是一道经典美味的面食。下面是一个简单又美味的食谱，供您参考。
所需食材:
- 300克细面条或意大利面
- 250克牛肉末
- 1个洋葱（切碎）
- 2个大蒜瓣（切碎）
- 400克番茄酱
- 2勺番茄酱膏
- 2勺橄榄油
- 1勺干罗勒叶
- 1茶勺干百里香
- 1茶勺糖
- 盐和胡椒粉（根据个人口味调整）
制作步骤:
1. 热锅中加入橄榄油，加热至中火。加入洋葱和蒜炒至变软，但不要变色。
2. 加入牛肉末，炒至变色熟透。
3. 加入番茄酱、番茄酱膏、干罗勒叶和干百里香，搅拌均匀。
4. 减小火力，盖上锅盖，让酱料煮沸。然后去掉锅盖，保持中火继续煮约20分钟，使酱料浓稠。
5. 在酱料中加入糖，尝味并根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉。
6. 同时，在另一锅中烧开水，加入少许盐。将面条煮熟，根据包装上的指示时间，过热会导致面条变软。
7. 将煮熟的面条沥干，倒入番茄肉酱锅中，搅拌均匀，确保面条完全涂上酱料。
8. 最后，装盘后可以撒上一些新鲜的干罗勒叶或帕尔马干酪进行装饰。
注意事项:
- 番茄肉酱的口感取决于酱料的浓度。如果想要更浓稠的酱料，可以将酱料继续煮沸一段时间。
- 如果酱料太稠，可以加入少量的煮面用的热水，使其稀释。
- 可以根据个人口味加入其他调味料，例如辣椒粉、香草等，以增添风味。
- 可以根据喜好添加其他食材，如洋葱丁、胡萝卜丁、蘑菇等，增加口感变化。
这是一个简单而美味的家庭版番茄肉酱面食谱。您可以根据个人喜好进行调整和创新，制作出自己喜爱的口味。祝您烹饪愉快，美食享用！
