亲爱的朋友们,今天给大家推荐六道特别适合肿瘤人群食用的牛肉食谱!牛肉作为优质蛋白质的来源,不仅富含多种氨基酸,还能帮助增强免疫力,促进身体康复。快来看看这些美味又健康的食谱吧! 🍽 ️
1. 青椒洋葱炒牛肉 🌶 ️ 🧅
食材
:熟牛肉条、青椒、洋葱、生抽、盐、油
做法
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热锅热油,倒入青椒和洋葱翻炒至变软,加盐调味继续炒2分钟。
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将牛肉条倒入锅中,加1勺生抽,翻炒1分钟即可出锅。
2. 红烧牛肉 🍲
食材
:牛肋条、桂皮、八角、砂仁等多种香料、番茄、洋葱、姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖
做法
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牛肋条切块焯水备用。
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热锅热油,炒香豆瓣酱和黄豆酱,加入牛肉和各种香料翻炒。
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加番茄、洋葱等食材,加调料和热水,小火慢炖1个半小时。
3. 香煎牛排 🥩
食材
:牛排、海盐、黑胡椒碎、油
做法
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牛排洗净,沥干水分,涂抹海盐、黑胡椒碎和油,腌制2-3小时。
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平底锅烧热,单面煎1分半钟后翻面再煎1分半即可。
4. 牛肉萝卜白米粥 🥣
食材
:牛肉、白萝卜、大米、姜丝、葱花
做法
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牛肉切片腌制,白萝卜切丁,大米煮粥。
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粥煮好后加入牛肉和白萝卜,煮熟撒葱花和盐调味。
5. 番茄菌菇肉片汤 🍅 🍄
食材
:牛肉、番茄、白玉菇、姜丝、葱花
做法
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牛肉切片腌制,番茄切丁炒出汁。
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加入白玉菇翻炒,加水煮开,放入牛肉片煮熟。
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撒葱花,加盐调味。
6. 山药牛肉汤 🥕 🥩
食材
:牛肉、山药、红薯淀粉、姜丝、葱花
做法
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牛肉切片腌制,山药去皮切片。
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山药片翻炒至软,加水煮开,放入牛肉片煮熟。
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撒葱花和盐调味。
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