1月20号是大寒，记得「吃1饭、食2肉、尝3蔬」，进入滋补收尾期！大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是冬季的最后一个节气。此时，天气寒冷，人们需要特别注意保暖和滋补身体。按照传统习俗，大寒时节应该「吃1饭、食2肉、尝3蔬」，以保持身体健康。
吃1饭是指吃糯米饭。糯米饭营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，有助于补充身体所需的能量和营养。同时，糯米饭还能暖胃，有助于提高身体的抵抗力。
食2肉是指食用羊肉和鸡肉。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有助于滋补身体，增强体质。而鸡肉则富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力。
尝3蔬是指食用冬笋、白萝卜和芥菜。冬笋富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。白萝卜则富含维生素C和微量元素，有助于增强身体的免疫力。而芥菜则富含维生素A、维生素C和钙质，有助于保持眼睛的健康和促进骨骼的生长。
总之，大寒时节应该注重滋补和保暖，通过「吃1饭、食2肉、尝3蔬」的习俗来保持身体健康。同时，还要注意保持室内空气流通，多进行适度的运动，以增强身体的抵抗力和免疫力。
