个人事迹：
王张龙，中共党员，高级技师，山西丽华大酒店非遗面艺发展部部门经理。致力于山西面食文化的潜心研究、深入实践、创新发展和广泛宣传。经过多年的学艺练功，在传承山西传统面食制作技艺的同时，先后创新了「面团吹气球」「高跷呼啦圈剪刀面」「面手绢」「双舞一根面」等具有高难度和观赏性的山西创新面食表演，是「国家级非物质文化遗产项目山西面食技艺传承人」「‘直径1.8米最大的面球’世界吉尼斯纪录保持者」「山西省非物质文化遗产（一窝丝制作技艺）传承人」。作为山西面食文化的宣传使者，王张龙把山西面食文化带出了国门，带到30多个国家、70多个城市，让世界人民了解到山西深厚的文化底蕴。他曾在2019年2月外交部山西全球推荐会、2014年5月中国·山西美食走进联合国、山西品牌丝路行、山西品牌中华行等活动现场展演山西面食技艺，在2010年上海世博会、2015年意大利米兰世博会、2017年哈萨克斯坦能源博览会、2023年深圳文博会等大会上，宣传推广山西面食文化，把山西面食文化舞向全国、舞向世界、舞向大众百姓。
王张龙
主要荣誉：
2023年5月获评享受国务院政府特殊津贴
2020年荣获「2019年感动山西十大人物」
2019年入选山西省「三晋英才」支持计划拔尖骨干人才
2019年荣获「全国五一劳动奖章」
2019年荣获「山西省劳动模范」
（山西省总工会供稿）
来源：中工网
