相信很多人在准备经营一家烘焙店，所需要用到的设备清单，都会去网上搜索一下，
发现不同的人给出的设备清单都不一样，甚至有的设备根本用不到，这是不是让人感到很困惑？
经过我不断地搜索以及咨询一些烘焙界的大佬经验比较，终于整理出了一份烘焙店开店必备的设备清单，从搅拌器到发酵箱，一应俱全！以下是烘焙店的一些必备设备：
1. 烤箱
烘焙店最重要的设备之一，用于烤制各种面包、蛋糕、饼干等。根据不同的需求，可以选择不同规格和功能的烤箱，如普通烤箱、多功能烤箱、旋转烤箱等。
2. 搅拌器
用于搅拌面团、馅料等，可以选择手持式或台式搅拌器，也可以使用传统的搅拌棒。
烘焙店必备的设备之一就是搅拌器。搅拌器可以帮助我们将原材料混合均匀，制作出更加美味的烘焙食品。
在选择搅拌器时，主要考虑了功率、转速和容量等因素。一般来说，功率越大、转速越快的搅拌器，能够更快地将原材料混合均匀，但同时也需要更大的电力支持。
3. 搅拌盆
用于混合和揉面团，可以选择不锈钢、塑料或陶瓷材质的搅拌盆。
容量方面，建议选择适合自己店铺规模的搅拌器，不要贪图大容量而浪费电力和空间。
4. 发酵箱
用于发酵面团，可以选择带温度控制和湿度调节的发酵箱。发酵箱可以帮助我们控制面团的发酵温度和时间，使面团更加松软和美味。
在选择发酵箱时，主要考虑了温度控制、湿度控制和容量等因素。一般来说，温度控制和湿度控制越精确的发酵箱，越能够保证面团的发酵效果。
容量方面，建议选择适合自己店铺规模的发酵箱，不要贪图大容量而浪费电力和空间。
5. 烤盘和烤网
用于烤制各种烘焙产品，可以选择不同尺寸和材质的烤盘和烤网。
6. 模具
用于制作各种形状的面包、蛋糕和饼干等，可以选择金属、塑料或硅胶材质的模具。
7. 电子秤
用于精确测量各种原料的重量，可以选择数字式或机械式的电子秤。
8. 量杯和量勺
用于测量液体原料的容量，可以选择不同容量和材质的量杯和量勺。
9. 筛子
用于过滤面粉和糖等原料，可以选择不同孔径的筛子。
10. 保鲜膜
用于包裹烘焙产品，可以选择透明或黑色材质的保鲜膜。
除了以上这些必备设备，还可以根据不同的需求添加其他设备，如电饼铛、压面机、切面机等。
在选择设备时，需要考虑设备的品质、功能和价格等因素，同时也要注意设备的维护和保养。
有一点值得注意的是，烘焙店的设备清单并不是一成不变的，还需要根据自己的实际情况和需求进行调整的。
