说实话，这两年开的面馆实在是太多了，不管是全国性品牌，还是广州当地的品牌，在去年的时候都在疯狂的开店，这其中还出来了不少新的品牌，而这些新出来的品牌，还是比较懂现在的市场行情的，不管是在定价上，还是在团购上的，都是以性价比为主。
想想在以前，十几块钱最多能够吃个可能吃坏肚子的兰州拉面，或者是只有面条和红油的重庆小面，要吃好一点的，基本都是二十几块钱，其中就以和府捞面为主，基本都是二三十块钱左右的面条，不得不说，吃过一次，也没觉得有啥不同的，无非就是环境好一点而已。
而现在吃面条，十几块钱都是挺不错的，如果想更加省一点，很多面馆都有团购9.9就可以搞定一餐饭，关键9.9的价格，人家还能够免费加面，想想几年前，很多面馆加面都需要额外给钱的，现在哪里有面馆加面需额外给钱的，基本这个店也不会有太好的生意了。
但昨天去一个地方玩的时候，中午吃饭时间，看到有个面馆，装修挺不错的，而且写着阳春面，也算是苏杭那边的特色面，也没有吃过，就想着去试一下，看了下价格二十几块钱，当做尝鲜，也就没有太大在意就点了。
等上来面条的时候，碗筷是挺精致的，店员还解释说，碗用的都是景德镇的，然后就是一顿介绍。听完介绍之后，肚子有点饿了，就开始吃面了，看这一碗面也就只有葱和面条，我以为料会在下面，然后就捞了一下，居然都没有肉。
然后就问了下店员，是不是放少了东西，怎么没有肉，店员说，阳春面就是这样的，重点在于面条和汤底，然后说他们的汤底用的是什么材料熬制的，营养价值很高啥的，我也没有留意听，只是在想，就这么一碗清汤寡水的面条，要二十多块钱，有种被坑的感觉啊。
难怪现在还是有不少面馆在倒闭的，现在一碗面大概价值多少钱，顾客心里都比较清楚，乱定价，也就只有倒闭的结局吧，你们说呢？
