腊八节，有钱没钱，牢记「3吃，2忌」，御寒暖身安康，老传统不忘
今年 的1月18日，既是腊八节，也是「四九」的开端，是一年当中最冷的日子之一。寒冬腊月， 严寒天气，最易损伤阳气，为了在寒冬腊月保持健康的身体，遵循老传统，腊八节，我们要吃一些驱寒的食物，一是为了暖身，二是为了家人安康，为迎接新年做好准备。
腊八节的历史悠久，现如今依然是比较受重视的一个节日。各地关于腊八的传统习俗有很多，它不仅仅是一个简单的饮食节，更是一个融合了传统文化、民间习俗和地方特色的节日。
腊八节，有钱没钱，牢记：「3吃，2忌」，御寒暖身安康，老传统不忘！3吃是哪3样，2忌又指什么，建议了解。
3吃
1，腊八粥
腊八节喝腊八粥，是我国一千多年的传统习俗，腊八粥也叫七宝五味粥，还叫福寿粥。腊八粥的营养丰富，味道甜美，是大家都比较喜欢吃的食物。腊八粥主要是以杂粮为主，搭配各种豆类、坚果、红枣、莲子、葡萄干等，尤其适合寒冬腊月吃。喝腊八粥，能提高耐寒指数，温暖身体， 抚慰心灵，用心熬制的腊八粥，也是对家人深深的爱意和祝福。
腊八粥做法：
1，食材准备：薏米，黑米，黏玉米碴子，糙米，糯米，莲子，大枣，花生，黄豆，葡萄干，花芸豆
2
，把食材混合洗净，除了葡萄干以外的食材加水浸泡4小时
3，倒入电饭煲，加入到食指第二指节处的水，放入洗净的葡萄干，用杂粮粥功能煮2小时，喜欢吃甜的，快出锅的时候放冰糖
二，腊八豆腐
腊八节，好多地方有吃腊八豆腐的习俗，寓意 生活富裕、福寿安康。 腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成，有「素火腿」之称，口味咸甜中带着鲜香。 这种圆圆的豆腐看起来和豆干有些近似，但是它的口感更有韧劲和嚼劲，越嚼越香， 是人们比较喜欢的豆制品。此外，腊八豆腐含有丰富蛋白质和脂肪，营养价值高，提高体质，适合在寒凉的时节食用。
腊八豆腐的吃法：
1，食材准备：腊八豆腐，去皮五花肉，彩椒
2，肉切片，腊八豆腐切片，彩椒切成块
3，炒锅加植物油，放葱姜和肉片煸炒，炒到肉片变黄吐油
4，加料酒去腥，放生抽提色，倒入腊八豆腐煸炒
5，最后加入彩椒，放盐调味，翻炒几下关火出锅
三，饺子
饺子寓意幸福美满，腊八节不光要喝粥，人们还会准备一顿热乎乎的水饺吃，驱寒暖身。一家人围在一起，吃饺子，唠家常，准备迎接新年的到来，憧憬着新一年更加美好！
猪肉茴香馅饺子的做法：
1，需要准备揉好的面团，肥瘦猪肉馅，洗干净的茴香
2，肉馅里放葱姜末、花椒粉、酱油、料酒、盐和植物油，搅匀至细腻起黏
3，茴香切成末，放入肉馅盆里，淋上2勺植物油拌匀，避免出汤，然后再和肉馅搅匀，这个猪肉茴香馅就调好了
4，饧好的面团搓成长条，揪面剂按扁，擀成中间略厚的圆形饺子皮，包入馅料，捏成饺子
5，饺子开水下锅，三开点两次凉水，这个香喷喷又暖身的饺子就可以捞出来上桌了
2不做
一，腊八节不宜借东西
腊月不宜借东西。腊八节是祭祀五路财神的日子，所以，这一天不跟别人借东西，也不借东西给别人，寓意着家里将会有财运流失，是很不吉利的做法。
二，腊八节不宜搬家
在民间，有这样一句俗语「正月不理发，腊月不搬家」。 同样是因为腊月的寒冷，搬家可能会导致寒气入门，影响身体健康。此外，腊月被称为年尾，搬家可能会影响家庭的年运受损。
这2种忌讳，主要源于传统文化和社会习俗，但在现代社会中，许多人已经开始不再遵循这些忌讳，但是好多地方还是依然遵循。
