民以食为天，炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、烩、烤......我们都似乎闻见了美食的味道。而每一道美食的诞生，最离不开的东西，就是食用油。用来烹调的食用油拥有人体不能合成但又必需的「必需脂肪酸」，而且又对维生素A、D、E、K及胡萝卜素（维生素A原）等部分维生素的吸收起着至关重要的作用。不过如今市面上食用植物油种类繁多，营养构成各有特点，价格差异明显，以最近比较热门的葵花籽油和玉米油为例，那葵花籽油和玉米油哪个好？消费者该如何选用它们两个呢？
食用油共可分为五大类型：高油酸型、高亚油酸型、均衡型、高亚麻酸型、饱和型，大家好奇的葵花籽油和玉米油均属于高亚油酸型。玉米油是由玉米中提取，含有大量的不饱和脂肪酸（油酸33.23%，亚油酸50.88%）以及维生素E、胡萝卜素等，而且其富含的谷固醇和磷脂，对防治「三高」及并发症有一定的辅助作用。葵花籽油的原材料就是大家平常嗑的瓜子，整体颜色金黄，存在大量亚油酸、维生素E和生育酚。这两种油的共通之处就是多不饱和脂肪酸含量特别高，亚油酸丰富，饱和脂肪酸非常少。所以我们平常生活中炖煮菜的时候，玉米油与葵花籽油都是不错的选择。
不过，实际购买起来也大有讲究，还是要选择知名品牌以及公共渠道。就像金龙鱼的阳光零反式脂肪系列的食用油，采取绿色精准加工工艺，保留80%营养素，降低80%反式脂肪酸。大家需要的玉米油与葵花籽油，金龙鱼也有对应的金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油与金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油，采用的分别是优质玉米胚芽与欧洲阳光葵花籽，粒粒饱满，品质优良，再采用物理压榨技术，油滴金黄透亮，油质好品质高，可以说是家庭调制美味佳肴的健康选择！
就在前不久的第六届中国国际进口博览会（简称「进博会」）中，以金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油与金龙鱼阳光零反式脂肪葵花籽油为代表的金龙鱼零反系列食用油就有亮相，获得了众多参会嘉宾的关注与赞扬。
那葵花籽油和玉米油哪个好？金龙鱼零反系列食用油就能解决你的选择烦恼！
