冬天来了，对中老年人来说，特别需要注意保养身体。除了喝牛奶，还有许多其他的汤羹可以帮助保持健康。今天我来为大家分享三种寒冬补身的汤羹，让身体变得更强壮、精神焕发。
霍山石斛乌鸡栗子汤
这道汤羹的制作简单，但味道鲜美，糯香可口。它非常适合胃口不佳、营养不良、身体虚弱的中老年人食用。
食材准备：
-乌鸡一只
-板栗适量
-红枣适量
-枸杞适量
-生姜适量
-霍山石斛适量
做法：
1、将乌鸡洗净剁成块，放入冷水下锅煮沸后捞出备用。
2、将剥好的板栗放入冷水中煮熟，捞出备用。
3.将炖锅中的矿泉水煮沸，加入鸡块和板栗，再加入适量的红枣、枸杞和生姜片。
4、转小火炖煮1个小时左右，加入适量的盐和鸡精调味即可。
这道汤羹不仅口感美味，而且富含养生的成分。乌鸡富含蛋白质和氨基酸，有助于提高免疫力；板栗含有丰富的维生素和矿物质，可以滋补身体；红枣和枸杞有益气血和养肝的作用；生姜能增强身体的抵抗力。通过长时间的炖煮，食材中的营养成分能够完全释放出来，为中老年人提供全面的滋补。
三丁豆腐汤
三丁豆腐汤不仅味道鲜美，而且富含营养，它能促进胃口、帮助消化。尤其适合中老年人在寒冷的冬季里保持身心的健康。
食材准备：
-猪肉丁适量
-豆腐适量
-青豆适量
-湿淀粉适量
-蒜瓣适量
做法：
1、先将青豆和切好的豆腐丁分别放入热水中焯烫，捞出备用。
2、锅中加热油，炒香蒜瓣，放入猪肉丁煸炒至香味出来。
3、然后依次放入沥干水的豆腐和青豆，倒入开水煮沸。
4.煲好的汤羹加入适量的味精，淋上湿淀粉，出锅装碗加少许油即可。
豆腐是我们日常饮食中常见的食材，它含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，有益于身体健康；猪肉丁则提供了一定的蛋白质和脂肪，有助于增加饱腹感；青豆富含膳食纤维和维生素，有助于促进胃肠蠕动，帮助消化。这道汤羹不仅美味可口，还能增加身体的营养摄入，让中老年人保持身体健康。
排骨胡萝卜玉米汤
排骨胡萝卜玉米汤是一道简单而美味的汤羹，富含蛋白质和钙质，对中老年人来说非常适合。胡萝卜和玉米的香甜口感能够促进消化，为身体提供充足的能量。
食材准备：
-排骨适量
-玉米适量
-胡萝卜适量
-生姜适量
做法：
1、将排骨洗净后放入冷水中煮沸，捞出备用。
2、锅中加热油，将排骨小火煎至两面金黄。
3、倒入适量的开水，然后放入玉米、胡萝卜和生姜。
4、转小火炖煮50分钟左右，加入适量的盐和鸡精调味即可。
排骨是一种经济实惠的食材，富含蛋白质、矿物质和胶原蛋白等。玉米和胡萝卜是我们常见的蔬菜，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素，有利于提高免疫力；玉米香甜多汁，富含膳食纤维和维生素，对肠胃功能有很好的调理作用。这道汤羹的制作简单快捷，能够为中老年人提供丰富的营养。
总结：
寒冷的冬季对于中老年人来说，是一个健康隐患较多的季节。但只要平时多加注意，有一个健康的饮食习惯，适当进行锻炼，就能平安度过冬季。本文分享了三种寒冬补身的汤羹：霍山石斛乌鸡栗子汤、三丁豆腐汤和排骨胡萝卜玉米汤。这些汤羹不仅美味可口，而且富含营养，能够帮助中老年人增强体质，提高抵抗力，保持身体的健康。
营养师建议，对于中老年人来说，冬季饮食宜多样化，不光只喝牛奶。除了以上提到的汤羹，还可以尝试其他温补的食物如炖汤、煲粥等，适当增加肉类、蔬菜和水果的摄入。此外，还要保持良好的生活习惯，如定时作息、适度运动、保持心情舒畅等，全方位保护身体健康。
希望大家都能在寒冷的冬季里保持良好的身体状态，祝愿大家健康快乐！
更多精彩请打开百度APP，扫码关注「悦己频道」
