当前位置: 华文头条 > 美食

六安有哪些比较有名适合推荐的特产

2024-01-12美食

六安有很多的特产,下面为大家介绍其中的一部分,希望能对大家有所帮助。

六安瓜片:中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽六安。唐朝「庐江六安茶」,为名茶。明始称「六安瓜片」,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。为绿茶特种茶类。

霍山黄芽:产于安徽省霍山县,为中国名茶之一,2006年4月,国家质检总局批准对霍山黄芽实施地理标志成品保护。

金寨翠眉:外形状匀齐,纤秀多毫。冲泡时芽头直立在杯中,犹如万笋林立,杯面雾气结顶,汤色碧绿,口感鲜爽,回味甘甜,乃茶中精品。

舒城小兰花:形似兰花初放,色泽翠绿显毫,滋味鲜醇回甜,香气清新持久,品质优异。

华山银毫:产自六安南部大别山与东石笋一带,独一芽蕊,细秀如毫,银白翠绿,每500克有芽蕊12万之多,被评为吉尼斯之最,可谓色香味形俱佳。

霍山石斛:俗称米斛,是兰科石斛属的草本植物,中国国家地理标志产品,主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在悬崖峭壁岩石缝隙和参天古树上,霍山石斛历史上被誉为「中华九大仙草之首」,「救命仙草」。

小吊酒:六安大别山区特产,有三个特点,其一是酿酒原料为大别山区主产谷物,包括大米、糯米、苦荞、山区高粱等;其二是酿酒所用的水为山泉水,大别山为中国的南北分水岭,特别是主峰天堂寨,水质独特,其三是酿造方法独特,其酿造过程及方法已列为非物质文化遗产。

蒿子粑粑:主要用米粉制作加入一种绿色野菜(蒿子)的特色糕点。主要食材有米粉(糯米粉、粳米粉、籼米粉)、腊肉、蒿叶。蒿子粑粑可用蒸笼蒸,也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色,外酥里软,回味无穷。

金寨板栗:壳薄肉实,采摘剥壳方便,炒制后清香不苦,绵甜沙口。

皖西白鹅:经过长期驯化和选育,皖西白鹅适应性强、觅食力强、耐寒耐热、肉质细嫩鲜美。

霍邱鹅肝:法式鹅肝口感鲜嫩多汁,入口即化,让人回味无穷。

上面的这些特产你都尝过吗?哪个比较合你心意,我们可以一起来探讨一下!