# 重庆最好吃的 12 种面，碳水爱好者必看 ❗
宝子们，今天来给大家分享重庆最好吃的 12 种面，保证让你馋到不行！
重庆小面
重庆小面绝对是重庆面食界的扛把子！那独特的麻辣滋味和劲道的面条，简直是一绝。调料那叫一个丰富，红油、花椒、酱油、醋、葱花、蒜末、榨菜、花生碎……十几种调料汇聚在一起，光是闻着就让人垂涎三尺。煮好的面条在调料里一拌，每一根都裹满了浓郁的香味，一口下去，麻辣鲜香在嘴里炸开，爽到飞起！
推荐店铺：
秦云老太婆摊摊面：连锁品牌，味道超正宗，面条劲道有嚼劲，调料比例恰到好处，吃了还想吃。
板凳面庄：他家小面辣而不燥、麻而不苦，每天都有好多人排队等着吃。
豌杂面
软糯的豌豆加上香浓的杂酱，和面条一搭，简直是完美组合。豌豆炖得软烂，入口即化；杂酱炒得喷香，颗粒饱满。把它们和面条搅拌均匀，每一口都能感受到豌豆的绵密、杂酱的香浓和面条的劲道，口感丰富得不得了。
知名店家：
花市豌杂面：在重庆那是相当有名，豌豆软糯，杂酱美味，谁能拒绝？
胖妹面庄：除了小面，他家的豌杂面也是一绝，面条和豌杂的比例恰到好处，味道超赞。
牛肉面
大块的牛肉煮得鲜嫩多汁，肉质紧实但一点也不柴。牛肉汤浓郁醇厚，香气四溢。面条吸饱了牛肉汤的鲜美，再加上各种调料，好吃到停不下来。
值得一试的店铺：
海关荤豆花牛肉面：牛肉块又大又入味，汤鲜味美，绝绝子。
包包白专业牛肉面：牛肉的选料和烹饪手法很独特，吃过一次就忘不了。
肥肠面
肥肠面可是很多人的心头好。处理干净的肥肠，口感软糯又有嚼劲，香辣的调料和劲道的面条一配，那叫一个绝。
✨ 优质店铺推荐：
板凳肥肠：这家的肥肠面，就靠肥肠的口感和独特调料出名，吃过的都说好。
周三老面馆：他家的肥肠面，肥肠香糯，面条爽滑，味道太巴适了。
鸡杂面
新鲜的鸡杂经过精心烹饪，口感鲜嫩，香辣可口。和面条搭在一起，味道浓郁，超级开胃。
推荐您去尝试的店家：
杨记鸡杂面：鸡杂处理得干净，味道麻辣鲜香，爱了爱了。
梯坎鸡杂面：鸡杂面味道正宗，分量还足，性价比超高。
担担面
担担面是四川民间小吃，在重庆也很受欢迎哟。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，吃一口就爱上。
以下是一些不错的选择：
陶德砂锅的担担面：口味地道，面条劲道，值得一试。
山城小汤圆担担面：汤圆好吃，担担面也不赖。
铺盖面
铺盖面的特点就是那宽大的面皮，像铺盖一样。面皮口感柔软又有韧性，配上各种浇头，比如牛肉、杂酱等，味道鲜美极了。
推荐店铺：
蓉李记的铺盖面：铺盖面的口感和味道都很棒，一定要尝尝。
渝记铺盖面：铺盖面的种类很多，能满足不同人的口味需求。
豆花面
豆花面把鲜嫩的豆花和面条结合在一起，豆花入口即化，面条爽滑劲道。再加上香辣的调料，口感独特，让人回味无穷。
可以去以下店铺品尝：
过道豆花面：豆花鲜嫩，面条入味，好吃到爆。
胡记豆花面：豆花和面条的比例刚刚好，味道不错哟。
酸菜肉丝面
酸菜肉丝面以酸菜和肉丝为主要配料，酸菜的酸味和肉丝的香味融合在一起，让面条的味道更丰富啦。
以下是两家不错的酸菜肉丝面店：
眼镜酸菜肉丝面：酸菜爽口，肉丝鲜嫩，爱了。
老字号酸菜肉丝面：味道正宗，周边居民都爱来吃。
宜宾燃面
宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，因为油重无水，点火即燃，所以叫燃面。面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，太诱人啦。
推荐的店铺有：
正宗宜宾燃面：口味地道，燃面的特色展现得淋漓尽致。
李记宜宾燃面：燃面的口感和味道都让人满意，赞赞赞。
凉面
凉面是重庆夏天常见的美食，清爽可口，解腻消暑。通常会加黄瓜丝、豆芽、花生碎等配料，再配上特制的调料，酸甜可口，超级开胃。
一些受欢迎的凉面店：
阿亮凉面：凉面的调料调配得恰到好处，口感清爽，绝绝子。
好又来凉面：在重庆有好多分店，凉面的品质一直很稳定。
番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面虽然看起来普通，但在重庆也有独特的风味。酸甜的番茄汁和鲜嫩的鸡蛋搭配在一起，营养丰富，味道鲜美。
以下是两家可以品尝到美味番茄鸡蛋面的店铺：
家常面馆：能吃到家的味道，面条爽滑，汤汁浓郁，爱了。
温馨面馆：番茄鸡蛋面的口感和味道都很不错，价格也实惠。
宝子们，重庆的面真的是太好吃啦，每一种都有独特的魅力。不管是麻辣的、鲜香的还是酸甜的，总有一款能满足你的味蕾。快来重庆尝尝这些美味的面吧，感受这座城市的热情和美食的魅力！
