天津市居民对传统早餐的依赖程度高达78%，表明了在本地，天津早餐的重要性，走在天津的街道上，很容易注意到那些排队等候的早餐摊，充满了热闹的氛围。
油茶和煎饼果子也是天津早点的代表之一，薄薄的煎饼上放上脆脆的油条，再加上调料、葱和香菜等配料，卷起来一口吃下去，让人瞬间感到满足。
一、津门张记包子铺
一提到天津的早餐，大家都会联想起那种散发着香气、外皮松软、内馅饱满美味的包子。提到包子，必须提及的是在天津有着「老字号」美誉的张记包子铺。
张记包子铺是一家历史悠久的传统老店，在天津名声显赫。这家包子铺一直秉承着经典的天津包子制作工艺，最受欢迎的要属店内的猪肉三鲜包子了，里面灌满了鲜美可口的汤汁。
包子里的鲜虾很大且新鲜，与猪肉和其它食材搭配，美味的包子价格却很实惠，每两个包子只需五元，三个包子的价格非常划算，让人觉得物超所值，吃了早餐感觉很满足。
馅料丰富但不油腻的包子，皮薄却富有弹性，有时需排队，有时迅速获得，当地人都喜欢这家店，来得巧胜过来得早。
二、老味大糖果子
「老味大糖果子」，是一款源自天津的传统小吃，以面粉、红糖为主要原料，经过精心制作而成，它的外形金黄诱人，口感酥脆香甜。
原本以为只是一般大小，没想到实际上非常美味！炸制后，面饼的厚度和红糖的比例很合适，每一口都带着甜蜜的滋味。
最佳享用方式是趁热食用：老味大糖果子最好在热的时候食用。刚刚从锅里拿出来的糖果子，外表脆而内里嫩，味道香甜可口，让人情不自禁地一口接一口。
即便剩下之后变凉，虽不再酥脆，但仍然味美可口，丝毫不油腻。这些甜食还可与哈巴菜、豆奶、老豆腐等天津特色小吃一同享用。
三、小车锅巴菜
小车锅巴菜的灵魂是锅巴，是现场手工制作的，不同于机械化生产，制作过程强调火候和手法，每片锅巴都能达到外酥内韧、不粘牙的理想状态。
那一匙精心制作的葱油，成为整道菜的味觉核心，搅匀入锅巴，葱油的香气顿时溢出，使得绿豆清香、酱汁醇厚和香菜清新完美交融，创造出美妙的口感。
锅巴上的调料精心挑选，包括卤子、芝麻酱、葱油、香菜和豆干，保留了传统天津菜的咸鲜口感，同时增添了层次和丰富性，使小车锅巴菜享有很高的知名度。
四、洪湖里高汤云吞
「洪湖里高汤云吞」坐落在天津的洪湖东路和洪湖南路交汇处，尽管装修简朴，但正是这种朴实无华，更能让顾客专注于食物的味道。
在商店的左侧，一座平房为顾客提供了一个坐下慢慢享用早餐的地方，环境朴素，大多数是当地人，这里的云吞唯一之处在于其馅料。
裹有颗粒的纯肉馅，混入了生抽调味，味道重而鲜，符合了爱吃鲜香口感的顾客的需求。更加关键的是，云吞搭配的是浅色奶油汤底。
经过长时间熬煮的骨头汤，口感浓郁但不油腻，为云吞增添了家的味道，云吞加蛋是一种不错的搭配，与云吞的肉馅相结合更加营养。
五、回回牛肉饼
「回回牛肉饼」位于河北路174号，是一家夫妻经营的小店。主要用上等牛肉制作牛肉饼，经过精心调味和缓慢烹饪，口感外酥内嫩，散发着浓浓的肉香。
牛肉饼内的牛肉与大葱的比例恰到好处，保证了肉质和葱香的完美融合，口感丰富，一口下去，满口飘香，汁液丰盈。
除了有热卖的牛肉饼外，还提供了韭菜素饼，其馅料由韭菜、鸡蛋、豆皮和粉皮制成，搭配薄酥脆皮，口感鲜美。刚出炉的时候特别美味，还增加了一些豆腐丝。
在早餐时段，客人往往会选择几份冷盘搭配一块热腾腾的肉饼，再来一碗热气腾腾的小米稀饭。这种搭配不仅口感丰富，而且非常营养。
六、清真杨记煎饼
说到天津的早餐，必不可少的是家喻户晓的烙饼水果，而在许多烙饼水果摊中，「清真杨记」制作的味道最为出色，由本地居民经营，是老店。
清真杨记的煎饼果子非常脆，油条是新炸的，还是松脆的。这款油条的特色是外脆内软，与煎饼的脆口感相互衬托。
清真杨记煎饼果子特色之一是它涂抹上微妙的腐乳酱汁，散发着发酵香味和咸鲜味，为煎饼果子增添了独特的风味层次，更显得引人入胜。
虽然等待可能需要20分钟，但对于想品尝这绝妙美味的人来说，绝对是值得等待的，「这绝对是天津最美味的煎饼果子了」。
