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中国人都敢吃什么?为何不碰这5种动物?是真的禁忌

2024-02-09美食

「中国人真是什么都敢尝试,口味真是独特啊!」

无论是辣条、凤爪、鸡头,还是羊眼,甚至地里爬的小虫子,中国人的烹饪技术都能让它们变成美味的炸物。中国人的口味真是无所不包,无所不能。

小龙虾在国外曾让外国人闻风丧胆,但在中国人的餐桌上,却成为了令人垂涎欲滴的美食佳肴。

鸡爪在外国人眼中是禁忌之物,然而在中国,人们对鸡爪的喜爱却丝毫不减。

尽管看起来令人望而却步的动物内脏和恶心的大肠,但在中国的厨师手中,通过巧妙的煎炸煮炒,它们可以展现出独特的美味。

尽管在中国有"万物皆可吃"的文化,但当看到这些动物时,人们仍会感到惊恐和想要远离它们。

接下来,我们来梳理一下,让外国人闻风丧胆、中国人都望而却步的五种神秘动物。

当延边的「狗肉汤」成为热门话题时,猫的身影也不可忽视。

大家都很好奇,同样是宠物,为什么狗能做成狗肉汤,而厨师却不会考虑磨刀霍霍向小猫呢?答案其实很简单,那就是小猫的味道并不如狗肉那么可口。

鸡肉鲜嫩、牛肉劲道、羊肉香辣,餐桌上的美食丰富多样。即使毛茸茸、可爱的小兔子也逃不过成为美食的命运,被烹饪成麻辣兔头。

然而,小猫咪因为它的特别之处,侥幸逃脱了成为餐桌美食的厄运。

小猫是我们人类忠实的伙伴和朋友,它们的肉并不好吃,这就是我们不食用它们的原因。

虽然猫的外表软萌可爱,但由于猫肉的口感酸涩,所以中国人并没有选择将其作为食物。

中国人拥有多样化的肉食选择,从鸡鸭鱼肉到牛羊猪肉,应有尽有。因此,不必过于执着于选择某一不好吃的动物作为食物来源。

此外,猫咪在中国人心中一直被视为神秘且富有灵性的象征,这也是让许多人喜欢养猫的原因之一。

所以,可能是出于敬畏之心的「不敢吃」,而不是真的不想吃。在现代社会,城市街道和马路上总是有许多流浪小猫穿梭。

宠物猫在家里生活的条件并不理想,经常饥饿难耐,尤其是在寒冷的冬天,更难以承受严寒的气候,许多猫咪因此冻死。

让我们把这些可爱的小生命从困境中解救出来,不要再去捕杀它们了。

小猫是以老鼠为主要食物来源的捕食者。您会发现,猫咪是老鼠的天敌。

老鼠是一种携带大量病菌和细菌的动物,因此它们被视为不卫生的生物。

食用猫肉存在巨大风险,除了可能引发鼠疫外,还可能被其他病菌感染。因此,中国人在餐桌上对可爱的小猫咪保持警惕,这也是无可厚非的。

中国一些地区有吃狗肉的传统,他们认为狗肉是营养价值高的食物,还有助于提高男性的性能力。

这个创意真是天马行空,不知道灵感从何而来?

「火鸡作为感恩节的传统美食,在外国人的餐桌上扮演着重要角色,被誉为每家每户必不可少的美味佳肴。」

尽管火鸡在美国人眼中看起来肥美可口,但这可能是因为不同的文化背景导致的审美差异。

对于中国人来说,火鸡的外表看起来相当吓人。它们的眼睛周围是蓝色的,脖子上布满了密集的小突起。

这外貌也太刺激了,密集恐惧症患者千万要小心!

相较于我们中国肉质鲜美、色香味俱全的走地鸡,火鸡的味道可真是难以恭维。

火鸡体型庞大,生活环境多样,使得它的肉质较为粗糙,尤其是30斤的大块头肉,让人难以消化。

虽然我们并不喜欢,但在美国却非常受欢迎。这要追溯到最早居住在美国的早期原住民——印第安人。

据传,由于火鸡体型庞大,印第安人一旦捕获一只火鸡,就能确保全家一周的食粮。因此,火鸡更像是为生存而孕育的美食。

中国的地大物博造就了丰富多样的美食文化,相较于美国那种长得吓人又难吃的火鸡,中国的乌鸡、走地鸡更受到人们的喜爱,被视为美食中的佼佼者。

中国人的智慧无穷,为了满足吃货的味蕾,研发出各式各样的吃鸡菜品,如新疆大盘鸡、广东三杯鸡、老母鸡汤、口水鸡等等,让人大快朵颐。

相比之下,美国火鸡的口感较为干瘦,让中国人很难爱上这种吃法。

黄鼠狼:熟悉的歇后语背后鲜为人知的动物世界 黄鼠狼给鸡拜年——没安好心,这句耳熟能详的歇后语,让小朋友们从小就对黄鼠狼这种动物有所认知。

然而,关于黄鼠狼的真实生活,我们了解得还远远不够。

在中国的广袤农村地区,黄鼠狼这种野生动物常常见到。它们的出现,似乎与保护树木的啄木鸟和忠诚看家的狗狗形成了鲜明对比。

但实际上,黄鼠狼可被视为实实在在的「害兽」。

黄鼠狼,虽有害农作物和家禽,但中国五千年文化源远流长,从未将其视作美食。这背后似乎有一段有趣的故事。

黄鼠狼,又称黄大仙,曾被我国古代民间誉为「五大仙」之一,与狐狸、刺猬、蛇、老鼠一同被人们信奉为动物神。

黄鼠狼在文人墨客的笔下,也曾被赋予了神秘色彩。例如,【聊斋志异】中的报恩情节,以及有人看到偷吃鸡的黄鼠狼,出手打它,结果却受到了诅咒。

也许正是因为人们对神明的尊重,才使得黄鼠狼被人们一直保持着敬而远之的态度。然而,黄鼠狼的食谱并非只有鸡肉,它还有许多其他的美食选择。

黄鼠狼是野生动物,它们在森林中活动频繁,因此常常捕捉老鼠、毒蛇和癞蛤蟆等食物。这种习性使得黄鼠狼的肉质含有大量的毒素,这也是为什么人们通常避免食用它的重要原因。

虽然没有人会拒绝一条鲜美可口的大鲫鱼,但小金鱼却可能因为其色彩艳丽而被忽视。

鲫鱼、草鱼、鲑鱼、带鱼,无论是在江河湖海中生活,只要它们进入了中国人的厨房,似乎就没有能够幸免于难的。

有一种鱼,中国人却不曾品尝其美味,那就是我们常见的金鱼。

金鱼因其可爱的外表而备受喜爱,被公认为是观赏鱼中的佼佼者。

尽管金鱼身形小巧,然而其肉质有限,而且数量繁多的鱼刺使其难以成为美味佳肴的首选。

当然,除了金鱼,中国人拥有丰富的鱼类美食可供选择。

对于金鱼,还是别考虑了。

黑漆漆的乌鸦,虽然在中国人眼中不是美食,但在中国文化中,它们却有着特殊的象征意义,就像那句古老的谚语所说:「天下乌鸦一般黑」。

鸽子和麻雀作为常见的鸟类,它们的肉被人端上餐桌。然而,乌鸦却常常被人们嫌弃,这是为什么呢?

在过去,由于乌鸦通体乌黑,人们普遍将其视为邪恶的象征,甚至有人对乌鸦的出现避之不及,更别提吃它了。

乌鸦的叫声让人听了不舒服,而且它们的食物选择也与众不同,很难让人接受,这也是人们不喜欢乌鸦的一个重要原因。

虽然乌鸦肉的味道酸涩,吃起来仿佛有些发臭,但其营养价值并不逊色于鸽子汤。

原来,乌鸦因其凶悍的外表和「团伙作案」的行为而难以捕捉,再加上它们喜欢吃动物的死尸和腐肉,给人带来了不快的感觉,因此被人们排斥。

乌鸦的行为令人作呕,试问谁又喜欢吃腐烂发臭的肉呢?因此,人们对乌鸦的排斥是可以理解的。

如同古人所说,饮食对于人民而言是最重要的事情。

享受美食本就应该是一种快乐的体验。谁都不想在吃饭时感到煎熬,让美食变得难以下咽。

因此,我们中国人对于这些动物的「谨慎态度」也是可以理解的。