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看着黑暗但润透心扉,广东人夏日解暑天花板。

2024-06-21美食

⚬ 很多人都想不到海带和绿豆居然可以放在一起煮糖水喝。这其实是广东一道非常经典的糖水,沙沙的绿豆配上海带,口感出乎意料的好。夏天来上一碗冰糖水,别提有多幸福了~


食谱作者@美多酱 :

「最近广东的天气真的热到炸裂 🤣 这个时候最适合坐在阴凉的地方,来碗冰镇糖水。今天教大家一个简单的糖水,只要你有一个电饭锅就行了。海带绿豆糖水,我记忆当中真的从小吃到大!以前妈妈每逢夏天就会煲这个糖水,现在自己当妈了,就只能自己煲啦 😄 😄 接下来上详细的菜谱,一起致敬炎热的天气 🥵 。」

厨友@美多酱

海带绿豆糖水

🧑 ‍ 🍳 食谱作者:美多酱


🥦 用料

绿豆 适量

海带 适量

陈皮 1片

黄糖 适量


🍳 做法

1. 我的绿豆用量是用手抓了五把,当然用量这个就随喜啦,喜欢料多就给多点绿豆哈!然后我们把绿豆浸泡用水浸泡两个小时。

2. 海带的量,就这样一大片,把海带清洗净,注意要把砂子杂物都洗干净,再把海带切成一小块,随自己喜好,切成丝也可以。

3. 把陈皮剪成一小块~

4. 接下来把材料全部放进电饭锅,加水。

* 看看自己的绿豆用量,用量多就加多点水,用量少就加水适中。如果确实不知道加多少水的话,就先加少水,煲好后,太浓稠的话,可以加开水补救。

4. 接下来,我们把电饭锅的糖水倒进锅中,把糖放进去开小火融化。

5. 把糖融化后,继续慢火搅拌3-5分钟左右,让它起沙~

动图看看咱们糖水的状态,好吃 😋 ,告诉你一个秘密,冰镇更好吃!!

做过的人说

yingying07413:

简单,好吃!

吃吃吃的阿虫:

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