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锁死这个配方,南方最受欢迎的香油鸡,香迷糊了!

2024-07-01美食

亲们,给大家安利这个香油鸡的做法,超级简单味道还好到爆哦!说起吃鸡这件事嘛,南方的小伙伴儿可真是绝活儿多啊,不服气都不行呢!

这次正好跟广东的网友学会了这么一招,没想到用鸡肉也能做出这么美味的菜式,这道菜虽说是调料不多,但是风味却是一流哟!

鸡肉表皮口感 Q 弹有嚼劲,而且肉质鲜美多汁,尤其是淋上那个独门秘制的香油酱料,味道简直太棒了!一口接一口地吃起来根本停不下来,香油汁配上米饭,保证让你吃到撑为止!

强烈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅ 所需材料:

半只鸡、姜、葱、蒜、洋葱、香菜;

✅ 制作步骤:

1️⃣:先把鸡肉洗干净放在盘子里,然后加上姜片,用冷水上蒸锅,等水烧开之后开始计时,蒸个20分钟左右(鸡肉就熟透了)。蒸好之后晾凉到室温,然后切成小块摆在盘子里备用;

2️⃣:锅里倒入适量的油,油热以后放进去姜片 ➕ 蒜瓣 ➕ 洋葱 ➕ 香菜段 ➕ 大葱,用小火慢慢炸香,直到所有食材都变成金黄色后捞出来不要;

3️⃣:留下的葱油里面加点生抽搅拌均匀,最后直接淋在盘子里切好的鸡肉上面就可以开动啦。

大家好呀!我是一位热爱美食的朋友,每天都会为大家分享各种美食小吃的制作方法,希望大家能够喜欢并和我一起交流学习哦!