面条，一道简单又美味的家常主食，暖身暖胃，深受大家喜爱。特别是在寒冷的天气里，一碗热腾腾的面条，不仅可以驱散寒冷，带来温暖，更能满足我们的味蕾。今天，给你带来5道适合这种天气的热乎乎的面条做法，让你在寒冷的冬季里也能享受到温暖和美味。
西红柿鸡蛋面
1.西红柿切小块，小葱切葱花，小白菜清洗干净，空碗中打入2个鸡蛋，加入1小勺盐，搅打均匀。
2.起锅，加入适量食用油，油热倒入鸡蛋液炒成块盛出。
3.重新起锅，加入底油，油热放入葱花翻炒出香味，然后放入切好的番茄块，加入1小勺盐，炒出红汤，再加入味极鲜，翻炒均匀。
4.锅中加入适量的开水，煮沸后下入面条，煮至八成熟，放入炒好的鸡蛋、青菜，再加入1小勺盐，煮至断生后即可出锅。
榨菜肉丝面
1.瘦肉切丝，加入生抽、料酒，腌制10分钟。榨菜切丝后加水浸泡10分钟。
2.大蒜切蒜末，生姜切丝，小葱切葱花。
3.起锅，加入适量油，油热下入肉丝炒散，接着放入蒜、姜，炒出香味。
4.锅中加入榨菜丝，翻炒均匀后加入清水，水开后下入面条，加入盐、鸡精调味，煮熟后关火，撒上葱花即可。
咖喱鲜虾乌冬面
1.西红柿切小块，洋葱切丁，鲜虾去虾线洗净，菠菜洗净。
2.起锅，加入适量油，油热下入洋葱丁和西红柿。
3.把西红柿炒软出汁后加入清水，水开后放入咖喱和芝士片，接着再放入乌冬面、肉丸、鲜虾煮5分钟。
4.放入菠菜或小白菜，加入盐、鸡精调味，即可出锅。
红烧牛肉面
1.牛肉切小块，冷水入锅，加入姜片、白醋，焯水。
2.重新起锅，加入适量油，油热后加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角翻炒出香味。放入焯水后的牛肉，加盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
3.锅中加入一碗清水，放入桂皮、香叶、胡椒粉、冰糖，小火慢炖2小时。
4.另准备一个锅，锅中加入清水，水开后下入面条，清水煮面，可以加些自己喜欢的青菜一起煮。
5.面熟后捞出，然后浇上红烧牛肉和汤汁，撒上葱花即可。
清汤面
1.面碗中加入生抽、蚝油、葱花、胡椒粉、香油或者猪油、香醋，再加入半碗面汤（也可以加开水），搅拌均匀。
2.起锅，加入适量清水，水开后关火，打入鸡蛋，盖上锅盖焖2分钟，然后再开小火煮2分钟，捞出。
3.锅中水煮开后下入面条，加点盐调味，面条熟了捞出放入面碗里，再摆上鸡蛋即可。
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