2024年,布拉格,一家中西结合的餐厅,一个90后的山西小伙儿正热火朝天地忙着。
阿杰,是一名厨师,他每天工作12个小时,一个月只休息4天,但他每月的收入却是1.5万元。
"说实话,刚到捷克的那段时间可把我愁坏了。"阿杰一边娴熟地颠勺,一边回忆起在捷克的起起伏伏,"语言不通的问题就像是个大坑,连办理一张电话卡都费劲。
你记得, 之前阿杰拿了翻译软件跟营业员比划了半天,还是要用到远在马来西亚的前女友家人帮忙才能搞定这件事吗?
想起那会儿的事情,阿杰忍不住笑出了声:"当时真是又急又窘,几乎急得满头大汗。"
但是,这对于我们的阿杰来说并没有任何问题。凭借着高超的厨艺,他很快就赢得了老板和客人的喜爱。
为了满足外国客人的口味,我们餐厅主要经营中西结合的菜品,并会对中国菜进行适当的改良。
工作纵然辛苦,但阿杰始终觉得,所有的付出都是值得的。
然而,阿杰也有自己的小烦恼。"这边华人太少了,有时会很想家乡。
对于那些想来国外打工的人,阿杰给他们提出了这样的建议:"兄弟们,别光看到我现在的好日子,我付出的努力和经历的困难你们是看不到的。
在决定之前务必把事情想清楚,并做好充分的准备。国外工作并不是想象中的那么轻松,一切都需要从零开始。
看到忙碌于厨房的自己,以及窗外古迹斑驳的布拉格,阿杰不禁感慨:「自己还年轻,想多走走,多看看。」
我希望以后能有机会去瑞典,也想回马来西亚开一家属于自己的餐厅。
每当谈起自己的儿时记忆,阿杰总是神思遐想。"穷得叮当响的日子,但我们都过得特别有滋味。
1993年,阿杰出生在山西运城一个小山村的一个贫困家庭。家里已经贫穷到只能穿一条内裤的地步,四口人挤在一个小屋子里,连个像样的电灯都没有。
晚上点煤油灯,冬季的时候围着火炉烤馒头片,那是我童年最难忘的回忆。
阿杰眯着眼睛,仿佛又回到了那个温暖的冬夜。
然而好景不长,家里的争吵越来越多。父亲酗酒成瘾,经常喝醉后耍酒疯,而母亲为了生活操劳过度,每天都很疲惫。家里氛围沉闷,每天都有台风一样的争吵。
小阿杰看见这一切,心里非常着急,他心想:‘我一定要取得成功,让我的家人生活得更好。’
阿杰决定在15岁那年辍学打工,这个决定当时可把父母吓坏了。他们知道阿杰对读书没兴趣,所以就由着他了。
阿杰说起来的时候,还有点小得意。
就这样,阿杰踏上了他的星际穿越之旅,他做过电焊工、流水线工人、信用卡催债员等各种工作。
虽然没挣到多少钱,但吃的苦头可不少。
那几年,我在祖国各地奔波,日子过得并不安心。
然而,在阿杰迷茫得像个120斤的巨婴时,意外出现了。一位朋友为他介绍了一份在北京的餐馆学厨的工作。
"遇到我师傅,就像是我人生的一个大的转弯。"阿杰说,"他不仅仅教我怎么做菜,还跟我讲述他出国的经历。"
我才知道原来靠烧菜也可以出国,而且收入比国内高。
那一刻起,阿杰立志做一名精英厨师,哪怕要游走全国去学习多种菜系。
他一有机会就去尝试川菜和湘菜,那会儿的自己就像一个武林高手,四处拜师学艺。
阿杰表示笑了一下。
在这个过程中,阿杰从一个山村的小孩,一步步变成了技术高超的大厨,真心不容易。
阿杰感慨道:「如果能重启人生,我会依然选择这条路。」
这条路让我有机会去见识更广阔的世界。
2014年,21岁的阿杰经历了人生第一次"出国大冒险"。他前往土耳其旅行。
目标:教授当地人制作饺子的技能。
"兄弟们,这你们能想象吗?咱们这个山西娃子,居然要去外国教他们包饺子!"阿杰忍不住笑出来,"那时候我又兴奋又紧张,就怕他们觉得我包的饺子不好吃。
虽然这次土耳其之行短暂,如同一场梦,但却为阿杰打开了一扇通向新世界的大门。
自从那时起,这个山西小伙子充满斗志,不断走出国门。
接下来的几年,阿杰一直在旅行,传播饮食文化,就像一个"厨师版的马可波罗",他去了柬埔寨、迪拜、马来西亚,深入当地社区,体验各种饮食文化,毫不吝啬地分享他的烹饪技巧和经验。
他在每一个地方都有深刻的印象,无论是苦涩还是甘甜。
在柬埔寨,阿杰差点被酷热潮湿的天气给击败。「那地方热得就像蒸笼似的,我的鼻炎都犯了,天天打喷嚏流鼻涕,折腾得我没法忍受,只能灰溜溜地回国了。
阿杰摇了摇头,露出一丝苦涩的笑容。
阿杰在迪拜终于体会到了「金钱的滋味」,月薪8000元,对当时的他来说,简直是「天文数字」。
然而美好的时光并没有持续太久,老板用他的画大饼技能,让阿杰工作了一年半,但是工资却一分钱都没涨。
阿杰严肃地说:「在迪拜你必须小心行事,这里规矩很多。不能盯着本地姑娘看,否则可能会坐牢。」
闯红灯罚款可高达上万元,我可不想把辛辛苦苦挣的钱白白搭进去。这些'小事'实在是不值得。
2019年,阿杰来到了马来西亚,这个经历被他称为的「人生高光时刻」。
阿杰激动地表示,马来西亚对于他而言,犹如第二故乡。当地的生活习惯及文化思潮与中国的南方有很多相似之处,交流起来几乎没有太大障碍。
让我最开心的是,在那里我找到了真爱。
没错,在异国他乡,阿杰经历了一段轰轰烈烈的恋爱。女朋友叫小琪,比阿杰小一岁,大眼睛迷人,笑起来甜如蜜。
有了小琪的陪伴,我感觉自己像是吃了'爱情增强剂',无论做什么都充满了活力。
阿杰沉浸在那段时光的回忆里,幸福的笑容洋溢在他的脸上。
可惜好景不长,两人因为对工作的看法不同,最终分道扬镳。"虽然我们已经分手,但我仍然很感激小琪。
阿杰坦诚地说,「她让我明白在异国他乡也能找到家的感觉。」
阿杰在五个国家的五段经历就像一块璞玉在不断磨砺中逐渐绽放,发出耀眼的光芒。
"每个地方都给我传授了很多,"阿杰感慨道,"这些生活的经历,让我从一个土生土长的山村小伙,变成了现在的我。
人生不如意的时候太多了,阿杰就是一个很好的例子。
2019年底,新冠疫起来袭,
阿杰在迪拜干得风生水起。
谁知,家里突然传来噩耗:
爸爸病重。
"那会儿我心里就像是热锅上的蚂蚁一样急迫。"阿杰回忆道,眼圈微微发红,"可是因为疫情,出入境管控特别严格。"
我被困在了笼子里,想飞却飞不出去。
大家可能都能猜到,阿杰的爸爸在2021年11月去世,而他却没能见到他的最后一面。
阿杰没有把说的话说完,大家心里都清楚他的心思。
然而,生活就像一台永不停歇的绞肉机,无论我们高兴或悲伤,它都不会停下来。
阿杰在逐渐走出悲伤后,全身心地投入到自己的事业中。
阿杰从最初的仅够温饱的月收入,逐渐提升到了现在的月入1.5万,钱包实现了华丽跨越。
这里,涌动的全都是常人无法理解的辛酸。
"说实话,国外打工的生活并没有你们想象中那么美好,"阿杰苦笑着说,"来到国外,就像人生重启一样。"
在一个语言不通、人生地不熟的地方,凡事都得自己亲力亲为。有时候感到孤独和无助,想哭泣时都找不到一个可以依靠的肩膀。
在这个过程中,阿杰经历了许多挫折,如失望、迷茫、痛苦、孤独等,但他从未放弃。
阿杰坚决地表示,既然选择了这条路,就必须坚持到底。
提到现在的工作,阿杰的眼中闪着光芒,他说:「虽然我每天需要工作12个小时,每个月只休4天,但我觉得非常值得。」
你看我现在不仅收入高了,而且还能在布拉格这样的地方工作,像是在做梦一样。
阿杰感慨过往,感叹道:「这些年,我仿佛坐了一趟大起大落的过山车一样,既有高峰,也有低谷。」
但我觉得正是这些起起落落让我得以成长。
对于未来,阿杰充满期待,他坚信只要努力,日子总会越来越好。
阿杰的故事,其实就是千千万万海外打工者生活的缩影。他们在异国他乡奋斗,经历过无数酸甜苦辣,但始终怀揣梦想,坚信未来会越来越好。
站在布拉格古老建筑的包围之中,阿杰的眼中闪烁着光芒。
这位名叫小村的90后厨师出生于山西的一个村庄,至今已经走过了五个国家,经历了无数的起起伏伏。
然而,他的故事尚未结束。
"捷克并不是我的最终目标,我还年轻着呢,还想继续探索这个世界。"阿杰笑着说。
阿杰说的未来的计划,他说:"我想我会重新回到马来西亚,开一家属于自己的中餐厅。"
我挺喜欢那儿的生活,而且......。他顿了一下,脸上露出一丝羞涩,「说不定还能再见到小琪。」
"当然,我也在考虑去瑞典看看。"阿杰补充道,"听说那边福利特别好,而且华人餐厅也不少,说不定会有新的机会。"
对于想来国外打工的人,阿杰建议道:「兄弟们,别光看到我现在的好日子,要看到我过去的努力。」
在来之前,你要清楚自己的来意,做好准备。你可以了解当地的薪资待遇、风土人情等信息。不要一腔热血就冲出来,否则你可能会碰壁,感到难受。
回顾过往,阿杰感慨万分。从贫困的山村到异国他乡,他的旅程充满了波折。从月入微薄到现在成为高薪厨师,他经历了太多壮志。
阿杰听着周杰伦的【布拉格广场】,仿佛在看自己的人生之歌,虽然有高有低,但最后都会谱写出美好的旋律。
"我坚信只要肯付出努力,日子迟早会逐步变好的。」阿杰态度坚决地说,「我要用我的双手去创造属于自己的美好生活。」
阿杰的眼神充满希望,他似乎已经看到了美好的未来。这便是一个90后厨师的梦想,也是千千万万的海外务工者的一个缩影。
在异国他乡打拼的人们,执著于梦想,坚信明天更加美好。
阿杰的故事简直就是一部90后的「奋斗史」。他从山西一个小乡村起步,闯荡欧洲,最后站在了布拉格广场上。他的人生经历比周杰伦的歌词还要精彩。
想一想,一个初中没毕业的山村小伙,竟然只凭借一手好厨艺,就在五个国家闯荡出了自己的一片天。
阿杰从每月挣到只够维持基本生活的钱,到现在月入过万,他用自己的亲身经历,证明了手艺人是可以在社会上立足并获得成功的。
然而,我们的兄弟姐妹们需要意识到:出国打工并没有表面看起来那么简单。阿杰的经历证实了这一点,出国打工不像赴宴一样那么容易。
语言关、文化关、思乡关等都是我们需要努力克服的困难。
虽然如此,如同阿杰所说:"努力总有回报。" 只要你肯吃苦,机会总是有的。
现在他的工资不仅高,还能天天欣赏布拉格的美景,听周杰伦的歌,每天过得美滋滋的。
对于打算出国打工的小伙伴们,阿杰的建议需要仔细考虑:做好充分的准备,深入了解相关情况,最后再作决定。
别因为一时的冲动去国外,结果让你自己在那边傻眼。
最后,让我们谨记阿杰的话:「世界很大,值得去看看。无论你在哪,只要努力奋斗,就一定能创造属于自己的精彩人生。」
这就是90后的奋斗精神!它是我们这个时代年轻人的缩影。他们敢于挑战,不怕困难,用自己的双手来描绘人生的蓝图。
阿杰的故事正在继续,而你的呢?期待在未来的某一天,在某个国家的某家餐厅,我们能品尝到阿杰亲手烹饪的美食,听他讲述更多的故事。