导语
随着生活水平的提高，越来越多家庭购买了洗碗机来解放双手，享受生活。
洗碗机的出现解决了传统手洗碗具需要耗费大量时间，且难以清洗残留食物的问题。
相比于人工洗碗，传统手洗通过水流和洗涤剂去污，而洗碗机利用高温和水流的双重作用来达到去污和抑菌的目的。
许多人担心洗碗机会将细菌炊饭进去，但实际上在70°C-80°C内酿的高温下，细菌无法存活。
高温有效杀灭细菌。
洗碗机和人工洗碗最大的区别是工作原理。
人手经过肥皂液和清水冲洗即可完成，但实际效果并不好，因为肥皂液在一定浓度下和75°C-90°C的高温能加速反应。
玻璃器皿杀毒差一点，陶瓷和金属材料效果好点，木制餐具受损一点。
洗碗机通过冒出蒸汽和旋转喷嘴喷出高温水流，对脏盘子清洗效果好很多。
人手洗碗的过程分为两个阶段，第一步用水冲洗，这个环节是脏盘子的清洁阶段。
第二步用流动水冲洗，这个环节是脏盘子的消毒阶段。
高温水流循环喷洒，在70°C-80°C温度下可使大部分细菌死亡。
由于生物体受到高温伤害后有「变性」现象，因此杀灭细菌的效果很好。
70°C-80°C消灭细菌效果很好，但如果只用其去恶臭，那就不足够了。
世间万物都有优劣之分，除细菌外，动物和植物也存在着优劣之分。
富士通等电器企业总是努力将产品做到极致，私下里开会探讨产品时一定会考虑到一些问题，涉及洗碗机的产品时大家趁机提出来。
有的人讨论「我们要做出一款全球领先的洗碗机」时就会问到「我们能做出消毒功能起到100%覆盖率的产品吗」?
这方面似乎空向了评估某种状态是否进入100%。
那么这个问题其实还需要更加强大的技术才能解决。
因为即使是一个小细节的微小缝隙也可能是藏污纳垢的好地方，再加上这些地方怎么也清理不干净，所以100%的消毒覆盖率几乎没有可能实现。
消毒吗?还是杀菌?
很多人分不清消毒和杀菌之间的关系，认为先杀菌再消毒就是流程上的问题。
但实际上消毒和杀菌之间的差异还是很大的，因为杀菌就是主动去除食物外细菌以及内部寄生虫等致病生物体。
而消毒不仅仅是消灭食物外的这些致病生物体，还包括在食物内部对病原体孢子的去除，食物内部可能滋生细菌，孢子会在特殊环境下生存长久，孢子生物体可以经受高温、辐射等极端环境，把环境搞极端，有效去除细菌孢子体。
第三个概念就是抗菌，这个概念与消毒以及杀菌不同，因为抗菌主要指的是通过措施提高食物自身抵抗致病因子的能力，这种措施主要是通过改变食物内部环境酸碱性、盐分、温度变化等物理学化学反应，让环境适合致病微生物繁殖。
针对致病微生物采取三种措施都合适，可以通过目标对象交叉结合使用获得更全面稳定的效果，这三种措施有合理搭配使用时更能得到细致全面的去除和预防效果，是保证食物安全的最佳实践方式。
70C60C高温水流对各种材料碗具之间的作用重点在于杀死表面细菌，然后通过水流冲刺去除死去的细菌，让它们远离我们所有器皿内部环境状态，这样才能从根本上避免病菌接触。
一些产品，比如说水果清洗剂，可以通过提高酸碱性环境来提高自身的防护能力，这就属于抗菌因素，与消毒因素具有一定交互作用。
同时还可以让一些物质通过高温或者其他化学反应去除掉，这就属于消毒因素。
其中氧化氯化亚砜物质是较为人知且常见的一种，具有较强病毒极性的化学特性，既能让致病微生物化学氧化还原反应产生膜衰弱等反应，不利于它们重组再生这种致病因子，还可以通过化学还原反应强化水中物质作为其保护膜，更好地抵御外界环境变化影响生存状态，保持自己稳定状态。
这就是抗菌措施在各类环境条件影响下更好的保护自身，为我们一方安全健康平安稳定的生命环境作出了重要贡献。
洗碗机不够彻底?怎么选择?
大家在选择的时候也比较担心，因为毕竟70°C-80°C高温对消毒的不够彻底是不容忽视的问题。
但是除此之外，还有一种条件是选择的时候也要考虑进来的，那就是机器运行是否会受到很大干扰，以及选择不同材料餐具使用时的效果是否合格。
不同材料餐具对高温水流有不同反应，最好注意一下高温对其所造成的损伤情况，这就需要在选择时考虑到使用高温水流不会对器皿材料造成过大影响，同时不影响其使用和清洁效果。
银离子和等离子技术能够进一步增强消毒效果，这些技术经过研究发现能够有效阻止微生物繁殖，有效提升食品安全性能。
另一个选择建议是选择带有消毒功能的品牌，以确保在使用过程中能够享受到额外的安全保障，提高食品安全水平。
我国家电行业呈上升趋势，未来将涌现更多优秀产品。
在购买食品疾病时，我们应该更加重视食品病和消毒功能，以确保我们的健康得到保障，为我们带来更安心的生活体验。
然而还有一个问题，即使用完后及时开启清洁程序，有助于提高清洁效果。否则长时间放置污垢，机器则会难以清洁。
在积累多次后，其他生物体会从内堆积出现，加剧细菌滋生可能还会产生异味，从而影响食品卫生安全性能，应该引起警惕。
此外，值得追求研发加入UV灯技术，这项技术可以进一步增强清洁效果，其独特波长能够有效针对致病微生物进行照射，有效抑制其生长繁殖，提高食品卫生安全性能。
此外，有必要进一步探索可能的新技术，以优化高温条件下的清洁效果，并考虑加入智能监测系统，以确保系统能够实时监测和调整水温和清洁时间，以达到最佳效果。
结语
综上所述，自身安全是一项非常重要的人类需求，我们应当谨慎处理，以确保我们的健康和安全。
因此，对于家庭来说，选择一款兼备适当加热功能、不严重异味产生及杀菌效果良好的产品也是十分重要。
此外，还需要加强对多人共同使用器具的消毒意识和措施，以提高食品卫生和安全性。
