芒种过后，进入盛夏， 这时气温一天比一天热 ，每天艳阳高照，动一下就大汗淋漓，热的根本都不想出门，让人难以喘气， 这时人们会选择躲在空调房中吹冷风、喝冷饮来消暑，但是这样很容易造成湿气入体，造成口干舌燥、浑身燥热，犯困乏力、精神不佳等各种不适的症状，因此夏季养生重点在既要消暑，也要排湿。
在酷热天气里，绿豆汤无疑是清凉解暑的最佳选择， 据【本草纲目】（李时珍著），绿豆是一种药食同源的食物， 绿豆性凉， 含有丰富无机盐、维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养，具有清热、解毒、降火的功效。绿豆其含钾量高，能 调节体内电解质，防止犯困乏力； 绿豆还 含有的天然的利尿成分，能起到排湿、消肿的作用。 天热来上一碗绿豆汤，不仅能补充水分和人体出汗后丢失的矿物质，还能 消暑解毒，利尿排湿，清心又舒爽。
平时大家都常会喝绿豆汤，不过家里老人常说， 「绿豆配一宝，少往医院跑」！我们在煮绿豆汤时， 不妨加入薏仁一起煮，薏仁是常用的 利水渗湿药，多吃能薏米有利水消肿、健脾去湿、 清热排毒、减少皱纹，消除色素斑点等功效。煮绿豆时加入薏仁一起煮，简单美味又营养，一清热降火二健脾祛湿三排毒养颜，夏天喝它胜药方，别不懂喝！做法很简单，夏天不妨多做几次给家人喝吧。
【薏仁绿豆羹】
原料： 绿豆 1小碗 薏仁 1小碟 冰糖 1大勺
制作: 1. 准备好原材料； 2. 绿豆和薏仁混合后用清水洗干净； 3. 将洗净的绿豆和薏仁米放入电压力锅中； 4. 加入适量的水，注意水要一次性加足，不要中途加水； 5. 按下电压力锅中炖煮豆类的功能键； 6. 时间到，「薏仁绿豆羹」就煮好了， 再按照个人口味适量加入少许冰糖融化即可；
7. 盛入小碗中， 开始享用吧。
小贴士：1. 绿豆和薏仁米大约按3：1比例混合清洗干净后放入电压力锅中； 2. 使用电压力锅能快速将豆类食物煮烂，如果使用普通锅具，须花费时间长一些，或者提前将豆类食材浸泡； 3. 煮好后按个人口味加入少许冰糖融化即可。
