小K前段时间参加了硅碳鼠第六届配方师大赛，洗护赛道的蓬松控油洗发水有幸闯入全国30强，今天得空，想给大家分享下当初设计这款洗发水的思路，有不足之处欢迎排砖。
设计一款配方前，咱先看看需求：
耐寒，耐热，pH值不用说了，本身国标也有要求，只要调节到这个范围就行，粘度和泡沫高度需要注意，这是硬指标，建议有条件的小伙伴，再确定配方之前把这些测试值测好。
而在感官评测这部分，对泡沫的起泡速度，泡沫的稳定性都是重要的指标。
表活的搭配：
这里的主表活选用的是最常见的阴离子表活AES（月桂醇聚醚硫酸酯钠），常用的是70%的凝胶态和28%的水溶液态，后者添加方便些，这个原料比K12更耐硬水，具有非常不错的清洁性能和快速发泡，泡沫偏大的特点，配方中活性含量添加量在7%左右；
为了降低AES的刺激性，同时增泡稳泡，配方中还添加了两性表活CAPB（椰油酰胺丙基甜菜碱），椰油酰两性基二乙酸二钠以及月桂酰肌氨酸钠。月桂酰肌氨酸钠是阴离子表活，特点是泡沫还是比较大的，发泡速度也比较快，但是整体温和性相比其他氨基酸表活低些。
值得一提的是，配方中有个新备案原料： 月桂酰丙氨酸（ 此原料为大赛必加原料），据了解这个原料是首创的超分子氨基酸自组装技术而来。
不过月桂酰丙氨酸本身是没有表活活性的，需要中和后才呈现良好的表活性能，建议可以和碱（氢氧化钠，TEA，精氨酸等）中和成月桂酰丙氨酸盐。按等摩尔去中和，换算成质量比如下：
如果是做成透明洗发水，建议pH值调整到6.0-6.5之间，pH值过低增加低温结晶析出的风险，过高也会对配方整体增稠提高难度；
总的来说， 这些表活的总活性物含量在14%左右 ，既有不错的清洁能力，也兼顾了泡沫的绵密度和配方的温和性。
调理性能搭配：
由于是宣称蓬松的洗发水，这款配方没有加入硅油（硅油加入后容易造成头皮坍塌不蓬松）。
在对湿发的调理性上，配方中加入了PQ-10(聚季铵盐-10）和肉豆蔻酰胺丙基PG-二甲基氯化铵磷酸酯，前者是很常用原料就不多介绍了，后者是中狮家的原料，椰子来源的，具有仿生磷脂结构，它的阳离子特性对头发具有很好的亲和性，对头发有不错的调理性，而且能添加到透明洗发水配方里。
而在干发的调理性上，配方加入了路博润的Hydramol PGPD ester（PEG/PPG-8/3二异硬脂酸酯），作为一种水溶性富酯剂，它可以让头发保湿滋润，不至于让头发过于干燥，类似原料还有BASF的HE等，不过有一说一，干发的调理性自然是比不过硅油的啦。
控油功效设计：
头发控油的思路，小K认为有几个方面，一个是头皮皮脂腺的过度活跃，让头皮皮脂分泌过于旺盛，其二是马色拉菌的增殖，生成的不饱和脂肪酸引发瘙痒，不仅让头屑增多，油脂分泌也会增加；其三是头皮屏障受损，这时头皮水油平衡被打破，炎症因子过度表达从而出现各类头皮问题。
所以从这些通路来看，小K添加了净油方（葛根提取物，知母根提取物，槐花蕾提取物），原料组浓度1%，这个原料的机理是通过抑制5α-还原酶的活性，激活AMPK控油通路，从而根源控油。
从供应商做的功效测试来看，1%的添加量，在第二周显示出很好的控制油脂的现象，头皮清爽度显著提升：
第二个就是加了0.3%的OCT（吡罗克酮乙醇胺盐），达到了去屑的起效浓度，通过抑制马拉色菌的增殖来减少头屑的产生，不过这个原料会导致产品变黄，建议可以通过包装或者加入色素来缓冲黄变；
而在舒缓头皮方面，配方加了一点点甘草酸二钾，从而抑制炎症因子的释放，更适合敏感头皮的使用；
最后在增稠方面，用的是水溶性的聚合物DOE-120（PEG-120甲基葡糖二油酸酯）而没有用氯化钠，虽然成本会高些，但是洗发水高低温的粘度稳定性会好很多，而且DOE-120的增稠效率还挺高的。
最后是最终洗发水的理化指标：pH（10%）=6.26，粘度为3000左右.
如下是参考配方：
收工！
