相較於有著數千年歷史的華夏白酒，啤酒在中國的釀造史較為「年輕」，僅僅數百年而已。在過去，由於白酒縱橫酒海，啤酒始終被邊緣化，甚至喝白酒的「看不起」喝啤酒的。
時至今日，啤酒發生著翻天覆地的變化，在中國很多地區湧現出一大批本土啤酒品牌。其中，哈爾濱啤酒算是佼佼者。這款啤酒歷史較久，在國內啤酒圈的地位不容小覷！
可以說，不論是其產量還是消費群體，這些都處於領先地位。在其盛行之際，幾乎好酒之人的餐桌上指定有此酒的蹤跡。由於此酒新穎獨特的口感，後來又暢銷全國各地。
如果用一個詞來形容，那指定是「紅極一時」！然而，該酒在後來的行銷以及市場競爭中逐漸失去主導地位，甚至國外啤酒都敢輕易「欺負」哈啤，結果導致該酒備受質疑。
特別是口感方面，由於口感一貫如此故而被不良之輩冠以「國產工業水啤」之名。既然如此，有人要問:哈啤是工業水啤還是精釀啤酒？為何那麽多人還喝？一文告訴你答案。
一、什麽是工業水啤以及精釀啤酒？
工業水啤，當下最盛行的啤酒，指的是在啤酒釀制過程中添加了啤酒花浸膏、玉米等原料的啤酒。如此釀成的酒，口感和酒質遜於精釀啤酒，但是能縮短釀制成本和時間。
精釀啤酒，當下品質最好的啤酒，也是正兒八經的上乘啤酒，指的是在釀制過程中只有啤酒花，水，麥芽，除此之外無其他原料的啤酒。它的釀制時間持久，成本也很高。
二、哈啤是工業水啤還是精釀啤酒？
哈啤是歷史十分悠久的啤酒，它是最正宗的精釀啤酒，是以麥芽發酵而成。經過發酵而成的哈啤，開蓋香氣濃郁，麥香十足。入口醇正，令人回味無窮，酒香持久保留。
三、為何如今還有許多人在喝哈啤？
如今，不少人都在暢飲哈啤。究其原因，離不開這幾個因素:一是口感，口感醇香馥郁，這是廣大酒友長期青睞它的一大原因。二是價格親民，大部份的價格都是6元左右。
此外，由於這款啤酒屬於老牌啤酒，酒友從最早開始便在試飲這款啤酒。故，至今已形成了一種飲酒傳統。對於那些新啤酒，他們不願嘗試，畢竟不知道那些酒的品質。
喜歡啤酒的你，心中的質疑或者疑問不復存在了吧？當然，酒市上不乏有不良之輩售賣劣質酒，這就需要廣大酒友時刻註意。學會如何選擇優質啤酒，不花一分冤枉錢。
在買啤酒時，切記要看配料表，優質啤酒的原料只包含麥芽、水、啤酒花。此外，別忘記看原麥汁濃度。通常情況下，廣大愛酒人士在啤酒瓶身上能經常看到大大的10.3。P。
這其實是原麥汁濃度，而非酒精度。它的酒精度在瓶身背後，其參數是酒精度大於等於2.5度。只有原麥汁濃度越高，口感越醇厚，喝完回味時香味越持久，保質期越長。
和啤酒相比，白酒的選擇相對較簡單。如果你沒時間學習，不妨給您推薦一款當下炙手可熱、口碑良好、價格親民的優級坤沙醬酒「國康1935」，該酒源自茅台鎮國康酒業。
就在元旦前夕，不論線下還是線上，該酒的售賣率還是挺高的，建議醬酒粉絲試飲。有沒有發現，這款酒的品牌歷史相當悠久，「國康」可追溯至元康三年，其意義深遠。
可釋義為「國之安康」，彰顯著國康之格局和初心，透露出國康對國家對人民的美好祝福祝願。它的釀制非常復雜，原料的挑選十分苛刻，務必是顆粒飽滿的紅櫻子高粱。
這種高粱以粒小，皮厚，結實，幹燥著稱，其中澱粉含量高達90%，單寧2.5%，還有普通高粱沒有的三大物理特性，即耐翻炒，耐高溫，耐蒸煮，整個過程需多次蒸煮。
多次翻炒，只有這種特性才能承受住12987大曲坤沙釀酒技術的考驗。經此釀出的每一滴醬香，自然難能可貴的。開封一刻，酒香沁人，細品時醬香撲鼻，茅香四溢！
緩慢倒酒，酒聲十分清脆，酒花即可生成，綿密而又持久，酒體豐滿圓潤，喝起來富有飛天茅台一樣的醇綿甘潤，細膩爽朗。借著元旦空暇，不妨和家人一塊感受一下。
