八九十年代曾食用的苦瓜品種是什麽？為何現在已經不見蹤影？
正所謂"夏辛苦，勝過滋補"，夏季的時候，市面上各種蔬菜應有盡有，但是其中還有一種備受爭論的蔬菜--苦瓜，許多人都愛吃，說是夏季時，苦瓜既可以清熱消暑，又可以開胃，但是有的人卻嫌苦，覺得苦。
八十年代和九十年代，曾經流行過一種可以當做瓜果食用的苦瓜，現在南方和南方，都有不少人種植。但是，這到底是怎麽回事？為何如今如此罕見？讓我們在今天找到答案吧。
這是一種可以當做果實食用的苦瓜！
這個吃起來像是水果的苦瓜其實是一種苦瓜。賴葡萄，也叫賴葡萄、金李子、賴瓜、小苦瓜、短角苦瓜，隸屬於瓜科苦瓜，曾經是不少農家花園中的一道靚麗風景。
他還記得，自己小的時候，家裏的後院，每隔一段時間，他就會種上一些這樣的賴葡萄樹，不用特意去打理，春天來了，往地裏一灑，等春天來了，他就往地裏一灑，很快就能結出一個瓜架子，然後就能順著地往上爬。到了夏季，果實熟了，就可以采摘下來吃了，當時，這是一種很受歡迎的果子。
因為它與我們平常當菜吃的苦瓜並無太大區別，它的藤、葉、花、果都很像，就連生長習慣都很像。但是眾所周知，苦瓜熟了還是很苦的。不過，這並不是什麽苦澀的東西。
與大家熟知的苦瓜不一樣，「疥瘡」一般都不當菜吃，卻當果子吃。這種吃法很特別，不用果漿，只吃紅色的果核，味道甜美，能給炎熱的夏天帶來涼爽。黎葡萄的果皮雖可食用，但因其味苦而寒，故不宜多食。
八十年代和九十年代，鄉村生活不富裕，絕大部份人家都不購買瓜果，主張"自給自足"，大部份人家都是自己種植的。
黎族的葡萄曾經是很多人夏天最愛吃的一種瓜果，其中一個重要的因素就是他們容易栽培，而且具有很好的適應能力，不管是在炎熱潮濕的南部，或是在幹旱的北部，都可以生長得很好。
二是幾乎不占地，種在庭院或菜田的一角，不占農田，因此不少人家年年種上數株賴葡萄，等到夏季便成為兒童向往的水果，零食。
為何如今不再吃賴葡萄？
但是，時光流逝，「賴葡萄」卻逐漸淡出了我們的視野。我老家也沒人種，都快十年沒看見了，哪還能嘗得到。我認為，這些果實的滅絕是由於以下一些因素造成的：
首先，它的消費量很小。而葡萄的可食部位則局限在其表面的一圈紅色，其可食部位很少，連整體的1/10都不到。
以前也不是所有人都愛吃的，大部份人都是為了滿足口腹之欲，想當年，就算是最酸的梅子，也能一口吞下七八個。在習慣了各種瓜果的現代社會，普通的葡萄，並不是他們的第一選擇。
其次，它的耐儲性不好。黎族黎族的葡萄，在果實成熟的時候，其基部會開裂，而在這個時期，果實已經達到了一個非常完美的成熟期，表皮松軟，水分含量高。
如果不能及時地把這些水果摘下來吃掉，很可能會導致食物的腐敗。黎族葡萄因其貨架壽命較長，在儲運過程中存在著較大的困難，制約著其在國內外的流通。
第四，在中國，由於人民生活條件的改善，果品種類越來越多，其市場競爭日趨激烈。
現在，市面上有很多品種的水果，有熱帶的也有國外的，很多都很好吃，有營養，還有很好的保存時間。在這樣的背景下，黎族的葡萄逐漸走向了邊緣，直至被人們所忘記。
綜合來看，這一現象是由許多原因造成的。然而，有些人走的是感情路線，故意栽培，可現在各種瓜果都有了，這缺點也是顯而易見，想要再度繁榮，怕是很難。
你有沒有嘗過這個苦瓜的味道？你老家現在還種這個西瓜麽？
暑期圖片征集活動
