陜西美食十大名小吃，是陜西地區獨有的傳統特色小吃，每一道都有著深厚的歷史底蘊和獨特的風味。這些小吃以其獨特的制作工藝、口感和風味，吸引了無數食客前來品嘗。
1、肉夾饃
肉夾饃是陜西最有名的小吃之一，也是中國的傳統名吃。它是由烤饃、燉肉、蔥花、芝麻等原料組成，口感香酥可口，肉質鮮嫩多汁，是陜西人民日常生活中不可或缺的美食。
2、羊肉泡饃
它是將烤羊肉切成小塊，和饃塊、面片、醬湯、蒜苗、香菜等一起放入碗中，再澆上滾燙的羊肉湯，撒上辣椒面和花椒面，一碗色、香、味、形俱全的羊肉泡饃就做好了。它的味道醇厚，肉質鮮嫩，饃香濃郁，讓人回味無窮。
3、涼皮
也是陜西的著名小吃之一。它是用面粉做的薄薄的皮，再加上各種配料如黃瓜絲、豆芽、面筋、花生碎等，淋上醬汁，口感爽滑開胃，是夏季消暑的好選擇。
4、臊子面
是陜西的一種傳統面食，以其獨特的酸辣口味而聞名。它的湯汁麻辣酸香，面條筋道爽滑，配料豐富多樣，讓人一吃難忘。
5、蕎面饸饹
蕎面饸饹是陜西省著名的漢族面食小吃，以蕎麥面制成，面皮搟成長條後加入燉煮的羊肉和薯仔，制作簡單、口感獨特。蕎面饸饹在陜北地區非常受歡迎，因為它不僅營養豐富，還具有保健和醫療的作用。
6、柿子糊塌
是陜西的一種傳統甜點，它是用柿子和面粉做成的，口感軟糯香甜，是陜西人民喜愛的甜點之一。
7、油糕
是一種傳統的油炸小吃，以其外酥裏嫩、香甜可口的口感而深受喜愛。它的制作原料簡單，但卻需要經過精細的制作過程，才能做出美味的油糕。
8、葫蘆頭
是一種獨特的傳統小吃，它是用豬大腸和豬肚制成的，口感鮮美，湯汁濃郁。葫蘆頭的制作過程雖然繁瑣，但正是這些繁瑣的步驟，才使得葫蘆頭的味道如此獨特。
9、酸湯水餃
是陜西的一種特色小吃，它的湯汁酸辣可口，水餃皮薄餡嫩。在寒冷的冬天，一碗熱騰騰的酸湯水餃，不僅能驅寒暖身，還能讓人食欲大開。
10、Biángbiáng面
陜西美食十大名小吃中，有Biángbiáng面，它是一道陜西特色面食。制作方法是用手工拉長的寬厚面條，配上油潑辣子和各種蔬菜，再加上醬油、醋、味精、花椒等佐料，煮熟後淋上燒熱的植物油。這道面條爽口耐饑，吃起來美滴太。
