在酒友中，有一個普遍習慣是購買許多酒然後在家中儲存，主要是為了升值，同時也為了方便日常享用。
然而，很多人並沒有正確的存酒觀念，導致很多美酒最終變成了差酒。更有甚者提出了茅台「富存」，紅星二鍋頭「窮存」的觀點。
他們認為，茅台作為收藏品具有升值潛力，因為它是純糧酒，所以應該「富存」；而紅星作為價格良心的大眾酒容易得到沒有儲存價值，他們購買大量只是為了方便日常飲用，所以稱之為「窮存」。
實際上，不管是茅台還是紅星二鍋頭，無論是高檔酒還是親民酒，存酒的方法都是一樣的。以下是存酒時需避免的3個地方，因為它們都可能導致酒質變差。
第一處是水分充足且潮濕的位置。
比如廚房、廁所、洗手間台下等地方，濕氣很重，容易滋生黴菌。酒精酒在存放過程中會發生陳化反應，如果受到黴菌的幹擾，酒水可能會變質，產生刺鼻的味道，甚至發酸，變得無法飲用。特別是對於茅台這樣的高價值酒，這種損失將更加嚴重。
第二處是光照充足的位置。
很多人將東西曬在陽光下，認為這樣可以殺菌防黴。但是對於存酒來說，並不適用。
酒精很容易揮發，尤其是高度白酒。充足的光照會加速酒水的揮發速度，同時長時間的光照會導致高溫，而酒精屬於易燃物質。過度光照會幹擾酒水的陳化過程，導致變質，這將是一大損失。
第三處是密閉不通風的位置。
雖然白酒需要被妥善存放，但是過度封閉也是不可取的。只需要將酒瓶口處進行二次塑封，確保密封性即可，切勿將白酒放入過於密閉的箱子或櫃子中。
否則，酒水將因缺乏氧氣和過於強大的真空壓縮效應而無法進行良好的陳化反應，最終導致酒水發酸或口感變差。
因此，無論是茅台還是紅星二鍋頭，無論是名酒還是平價口碑酒，存放酒的原則都是一樣的。為了品嘗老酒的味道，純糧酒是首選，因為它的香氣來源於糧食和釀造環境本身。酒體中的酸酯等物質經過時間的沈澱會趨於平衡，形成老酒的陳香。
然而，當下白酒市場魚龍混雜，要尋找一款性價比高的純糧酒變得十分困難。值得推薦的是一款名為國康1935的白酒，它是市場上比較受歡迎的平價口碑酒。
這是一款來自貴州茅台鎮的醬香老酒，承載著釀酒師範應華數十年的心血和匠心。在這片寸土寸金的茅台鎮，國康酒廠歷經30年的坎坷，不為賺錢，只為打造出一款讓平民都能品嘗到的醬香高端老酒，於是這款醬酒：國康1935便應運而生。
這款酒選用了茅台酒同樣的原料赤紅糯高粱和美酒河水，但與眾不同的是，範老對其進行了精心的釀造，將釀制歷經6年的酒窖存香，最終由範應華親自勾調，每一滴10年珍貴瓊漿都按比例調入其中，使得這瓶酒的品質在初生之際就達到了巔峰。
在酒質上，國康1935遠超其他同類產品。開啟瓶蓋時，濃厚的醬香瞬間彌漫整個房間，讓人在未嘗之前就仿佛陶醉其中。這是一款讓新老酒友都難以拒絕的陳年佳釀，被譽為醬中的玉液。
國康【國康1935】貴州茅台鎮53度醬香型
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京東
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不僅僅在口感上，國康1935的價格也極為親民，甚至比一眾貼牌酒都更為經濟實惠。對於那些想要品味高端老酒但又不願花費過高的消費者來說，國康1935是一個理想的選擇。
國康1935的誕生，不僅是一瓶老酒，更是範應華對醬香釀造工藝的執著，是對百年傳統的傳承和演繹。這瓶老酒將品質與親民價值完美結合，讓每個酒友都能在品嘗中感受到貴族品質的獨特魅力。
最後提醒大家，在存放白酒時，請謹記上述三處位置，避免酒水因為錯誤的儲存條件而變質，影響酒的品質和口感。
正確的存酒方法能夠保證酒水的質素不受損害，讓我們能夠享受到純正的美酒。所以，愛存酒的朋友們，請牢記這三處，確保您的愉悅飲酒體驗。
