三伏天炎熱，有錢沒錢，常吃5道消暑菜，幾分鐘就上桌，全家愛吃！
進入了三伏天，烈日炎炎，稍微一活動就會大汗淋漓，食欲也會受到影響，此時不管有錢沒錢，都要在飲食上點心，讓家人胃口好，身體好，舒服過暑夏。老話說「不時不食」，說的是中國的民俗傳統，飲食上講究遵循時令，按季節，順應自然，到什麽時候就吃什麽菜，這就是要「順時而食」。
可見，一些蔬菜的節令出現也都是很有道理的，比如下面這幾道菜，冬瓜、絲瓜、豇豆角，黃瓜，苦瓜，很適合三伏天吃，清熱消暑，身體安康。尤其是我推薦的這幾種做法，幾分鐘就能上桌，全家都愛吃，如果你不知道吃啥，不妨試試哦！
第一道： 蝦球絲瓜豆腐湯
需要準備的食材：絲瓜，蝦仁，豆腐
做法：
1，把食材準備好。絲瓜去皮後滾刀切成塊，豆腐切厚片，蝦仁加白胡椒粉和姜拌一下
2，炒鍋裏加植物油，放蔥姜炒香，倒入蝦仁炒變色，加絲瓜炒香，煸炒幾下
3，倒入清水燒開，倒入豆腐，燒到味道濃郁，加鹽調味，關火出鍋
第二道：小酥肉燒冬瓜
需要準備的食材：冬瓜，小酥肉，香菜
做法：
1，把冬瓜去皮去瓤，切成塊
2，炒鍋裏加植物油燒熱，加入蝦皮炒香，倒入冬瓜炒幾下
3，倒入和食材齊平的清水，加入小酥肉，放鹽調味
4，燒到冬瓜軟爛合適，放生抽提色，加入香菜段拌勻，即可出鍋
第三道：苦瓜青椒攤雞蛋
需要準備的食材：苦瓜1根，青椒半個，雞蛋4個
做法：
1，把食材洗凈，苦瓜去瓤後切成末。青椒切成末，一起放入小盆裏
2，把雞蛋磕入盆裏，加蔥花和鹽，用筷子攪勻
3，炒鍋裏加植物油燒熱，倒入青椒苦瓜雞蛋液，攤平攤勻，小火煎到兩面金黃，即可出鍋
第四道：肉末豇豆角
需要準備的食材：豇豆角，豬肉末
做法：
1，把豇豆角洗凈，切成末
2，炒鍋裏加植物油燒熱，放入蔥姜蒜末和幹辣椒炒香
3，倒入豇豆角煸炒幾下，順鍋邊烹入少許米醋炒香，再放料酒去腥
4，邊燜邊炒，炒到豇豆角熟透，軟爛合適，加鹽調味，放蒜末提味，關火出鍋
第五道：黃瓜片炒雞蛋
需要準備的食材：黃瓜1根，雞蛋3個
做法：
1，把黃瓜洗凈後切成片，加鹽拌一下。雞蛋磕入碗裏用筷子打散
2，炒鍋裏加植物油燒熱，倒入雞蛋液煎成塊後鏟出
3，鍋裏加蔥花炒香，倒入黃瓜片炒到透明，倒入雞蛋塊，加鹽調味，炒勻後即可出鍋
感謝閱讀！美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支持與關註，與鍋碗瓢盆交手多年，用最簡單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，也會分享家裏的三餐，有家常菜、宴客菜、面點，湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去，歡迎常來哦，我在這裏等你。原創文章，碼字不易，禁止盜用。
