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提到油墩子，你能調動的回憶是什麽？一個路邊的攤頭，炸鍋裏滋啦啦的響聲，香氣四溢的蘿蔔味，承載一代又一代上海人美食記憶的油墩子，在大多人心裏就是蘿蔔絲餅。但青浦金澤的油墩子可不一樣！
青浦金澤的油墩子，不是面糊和蘿蔔絲的組合，而是分鹹甜兩種口味，圓的肉餡，長的豆沙餡，實打實的餡被糯米包裹住，再入油鍋炸制金黃撈出。與其它油墩子相比，它咬下去的口感更糯，一整個下肚後，飽腹感直接拉滿。
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編輯: 康萬郡
責編: 康萬郡
