中新網杭州3月22日電 (王題題)為了致敬「龍井茶鼻祖」，3月22日，浙江杭州西湖街道龍井村舉行2024年龍井祭祖活動。
現場，龍井村黨總支書記、村委會主任徐勝強帶著茶農們，帶上今年新炒制的第一批茶葉到上天竺法喜寺供奉，並在辯才亭的辯才法師像前獻上第一杯西湖龍井茶。
龍井村的第一杯西湖龍井茶獻給「龍井茶鼻祖」。 西湖街道 供圖
據悉，北宋時期，辯才元凈禪師曾兩度主持上天竺寺，他告老退居壽聖院(老龍井)後整治山林、植竹開道、自植自制上好香茗，於龍井茶山，有「開山」之功。
龍井，是寺名、地名、茶名。自辯才法師開山種茶以來，在無數西湖景區茶鄉人民的勤勞、樸實和努力下，西湖龍井茶歷史文化傳承了下來，「色綠、香郁、味甘、形美」的茶葉品質保留了下來。
一直以來，龍井村積極宣傳和傳播茶文化，助推非遺傳承。
「我們村所謂的‘頭口茶’並不對外銷售，在完成炒制後會先到上天竺法喜寺進行供奉，隨後邀請村中長者移步宋廣福院品嘗，以示敬意。這是我們西湖龍井茶非遺文化傳承的一部份。」徐勝強透露，龍井祭祖活動，不僅是感恩先輩留下的這片「金葉子」，更是一種傳承。
2024年龍井祭祖活動現場。 西湖街道 供圖
除了舉辦祭祖的傳統活動外，龍井村還註重對西湖龍井茶手工炒制技藝的傳承。據了解，在西湖龍井茶手工炒制技藝傳承上，該村註重老、中、青的傳幫帶，透過人帶人、戶帶戶、村帶村，不斷吸引新生力量加入炒茶隊伍中。
為此，該村積極組織青年人參加炒制技藝集訓，與大師工作室領銜人和非遺傳承人合作，利用農閑時間組織茶文化知識集中授課，努力做到傳授有人、傳播有序、傳承有法，全力發揚光大西湖龍井茶非遺技藝。
「采茶、炒茶對於我們龍井村來說，是祖先留下的事業，也是技藝傳承的責任。」徐勝強說，這兩年有越來越多的年輕人學習炒茶，他們也歡迎更多的新生力量加入，以此將茶、茶文化傳承下去，讓龍井村這千年古村的茶文化煥發出新的生機與活力。
為更好地傳播茶文化，現場以「禦茶集」為主題的茶市集同步熱鬧開市。市集上，充滿龍井茶詩詞元素的鋪位裏，村域特色的創意茶文創進行展示，手作、玉石、柴燒等業態在此匯聚，點茶、漢服體驗在這裏亮相，為廣大茶葉愛好者提供更豐富多元的茶旅體驗新選擇。(完)
