在過去的十幾年裏，中國的紅酒市場迎來了眾多歐洲品牌的進軍。對此，我們應該以理性的態度看待。畢竟，優質的產品才是吸引消費者的首要因素。就像啤酒一樣，歐洲的優級啤酒即使價格稍高，也能得到消費者的認可。紅酒也是如此，歐洲品牌的湧入，不僅讓國產品牌重視提高品質，同時也使得價格更加實惠。
現在大家收入逐年在提升，經濟消費能力也有了，因此購買紅酒也是最普通的一件事，但是因為現在生活好了，很多人買回去的紅酒用以放時間長導致過期，因為中國銷售的紅酒都有一個保質期限，但很多去過國外的人都會發現，歐洲的紅酒都是沒有保質期一說。
那麽我們在市場買回去的紅酒過期了還能喝嗎？是應該都扔掉嗎？很多網友也網上評論說過去的紅酒就應該扔掉，根本不能飲用，但是釀酒行家也在直播間， 他就給廣大網友解釋了紅酒的相關問題，行家表示別再被誤導了，紅酒根本沒有過期一說。下面就來看看行家的具體解釋。
1、紅酒過期能喝嗎？
只要是沒有開封的紅酒即使過了保質期也是可以飲用的，因為紅酒是沒過期一說，只不過每個國家對紅酒的管理規定不同，所以必須要求國內銷售紅酒強加上一個保質期，一般5到12年。
2、紅酒年份越老品質越好嗎？
不是，不過保存幾十年的紅酒確實品質口感優於新釀造的紅酒，因為紅酒長期保存能慢慢發酵，從而提升酒體的品質，這是需要時間自然發酵的，而且需要的氧氣還不能過多，因此密封的軟木塞正好能讓氧氣一年透過一毫克，從而與紅酒氧化發酵。如果紅酒保存太久，那裏面的氧氣也就越多，太多會加速氧化，品質反而下降。
如今中國的紅酒發展迅速，很多的品質不輸歐洲的，下面也跟大家分享一款國產的紅酒。
張裕解百納
國產紅酒張裕解百納是一款老品牌，早在新中國成立前就開始釀造紅酒了，而且張裕選擇煙台建廠，這裏的日照充足，種植的葡萄品質極佳，用來釀出的紅酒更是有了品質的提升，如今的煙台已成為中國紅酒十大產區之一，而張裕解百納也成為國產高檔的紅酒品牌。
雖然紅酒的市場逐年在提升，但是和6000億的白酒市場還是無法比擬的，畢竟白酒才是中國酒類市場的主流飲品，下面就給大家分享一款深受國人喜歡的優級的白酒。
國康1935
這款白酒在市場銷售31年，老品牌的醬香型白酒，等級是最高的優級，是中國名酒聖地茅台鎮釀造，國康酒廠早在上世紀九十年代初期就在茅台鎮建廠了，釀出的醬酒深受消費者好評，很多酒友還送了它醬酒小飛天的美名，經典茅台風骨是該酒的特點，所以才能經久不衰。
好酒關鍵的還是看它釀酒工藝，2分原料3分靠工藝，這就是白酒品質的由來，坤沙大曲工藝就是此酒品質的保障，而在釀酒前期國康還要用一個季度完成酒曲的制作，酒曲也是保障釀酒的關鍵，優級的酒曲富含豐富微生物，到了九月次能投料下沙，一年的工期需要幾百種流程，最終釀出的醬酒還需要5年窖藏。
一款美酒最終核心還是看產地，產地有著5分的決定因素，之所以茅台才能穩定醬酒首席寶座， 這就是產地的因素，茅台鎮獨特的自然氣候最適合醬酒釀造，而且還適合釀酒的原料高品質紅纓子糯高粱的是生長環境。 國康酒能在貴州名酒大省屹立銷售幾十載，足見人們對於它的認可，如今年產1200噸優級好酒，酒廠還有上百畝的紅高粱種植基地，喝過此酒的酒友都說它有相似的茅台風骨，年份老酒的焦香純正，好喝又不辣喉，糧食香四溢。
