「冬天吃4瓜，中藥不用抓」，具體指那4瓜？入冬經常吃，健脾養胃，安康過寒冬
一、冬瓜
推薦食譜：冬瓜燉雞腿
這道冬瓜燉雞腿肉質鮮美嫩滑，湯汁濃郁，冬瓜吸滿了湯汁，口感軟軟沙沙，湯汁拌飯也是超級下飯。
準備食材：雞腿、冬瓜、蔥、姜、蒜
具體做法：
1. 雞腿清洗幹凈，用刀去掉骨頭，然後切成小塊，放入碗中，加入1勺料酒，抓拌均勻，腌制10分鐘。
2. 冬瓜用刀削去外皮，清洗幹凈，切成小塊備用。
3. 起鍋倒入少許食用油，油熱放入腌制好的雞腿肉翻炒，炒熟。
4. 放入蔥段、姜絲、蒜翻炒出香味，再放入冬瓜塊翻炒均勻，倒入2勺生抽、半勺老抽、蠔油再次翻炒。
5. 倒入適量的開始，小火悶煮8分鐘左右，放入少許鹽、糖調味，最後放入蔥段翻炒均勻即可出鍋裝盤。
二、南瓜
推薦食譜：香酥南瓜塊
這道香酥南瓜塊也太香了吧！外酥裏糯，酥脆香甜，美味可口，一口一個超滿足，百吃不膩，大人小孩都喜歡吃，一上桌就秒光。
準備食材：南瓜、雞蛋、小酥肉粉、白芝麻、辣椒粉、歐芹粉
具體做法：
1. 南瓜清洗幹凈，用削皮刀削去外皮，然後切成厚度適中的小塊備用。
2. 調面漿：碗中加入1個雞蛋、1包小酥肉粉、1勺食用油、1勺白芝麻、適量的清水，用筷子攪拌均勻成糊狀。
3. 把南瓜塊放入面漿中，均勻裹上一層面糊，依次放入油鍋油炸，用網撈翻動，油炸至兩面金黃酥脆即可出鍋，瀝幹多余是油，最後均勻撒上辣椒粉、歐芹碎更加美味。
三、地瓜
推薦食譜：紅薯銀耳圓子羹
這道紅燒銀耳圓子羹入冬太適合喝了，香甜軟糯，口感順滑，趁熱喝上一碗，全身都暖暖的。
準備食材：地瓜、銀耳、紅棗、枸杞、小圓子、紅糖
具體做法：
1. 紅薯用削皮刀削去外皮，清洗幹凈，用刀切成小塊備用。
2. 除了小圓子，其他食材都清洗幹凈備用。
3. 鍋中倒入適量的水燒熱，水開放入小圓子煮熟撈出，過一遍涼水後撈出瀝幹水分。
4. 另起鍋放入銀耳、紅棗、適量的水煮15分鐘，放入紅薯塊煮熟。
5. 再倒入煮熟的小圓子，加入紅糖、枸杞繼續煮5分鐘後即可出鍋開吃。
四、芋頭
推薦食譜：清蒸芋頭
這道清蒸芋頭好吃到哭！軟糯鹹香，粉粉糯糯的，做法超簡單，沾著醬汁可以多吃兩碗米飯！
準備食材：芋頭、小米辣、蔥、生抽、蠔油
具體做法：
1. 芋頭用削皮刀削去外皮，然後清洗幹凈切成塊，放入盆中，加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺食用油、少許鹽、抓拌均勻備用。
2. 蒸鍋燒水，水開把腌制好的芋頭塊放入蒸鍋蒸25分鐘左右。
3. 時間到了，出鍋撒入小米辣、蔥花即可開吃。
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