楊喬說，她最喜歡豌豆尖，
從小就是吃豌豆尖長大的。
到北京後，幾乎天天都想，
既是鄉愁，也是今生最愛。
豌豆尖的經典吃法，主要三種，
一是下面，
面條煮好，燙一點豌豆尖在上面，
又鮮，又嫩，絕配！
二是煮雞蛋湯。
雞蛋攤好，摻水成湯，
再下一點豌豆尖，漂在上面，
嘿嘿，可以下三碗米飯！
三是清炒豌豆尖。
這是比較純粹也比較奢侈的吃法，
鍋中放油，等到油已經微微冒煙，
將豌豆尖立即傾入，只須鏟幾鏟，
剛斷生，淋幾滴醬油，立即起鍋，
盛入盤中，香氣撲鼻，
饞得你口水都淌下來！
想吃豌豆尖，卻又吃不到，
那樣的心情，你能體會嗎？
楊喬有位同鄉，遠在青海工作，
每次回老家探親，臨行之前，總要曬很多豌豆尖，
像曬幹菜一樣，帶回青海，存在那裏，慢慢享用。
楊喬到了北京，千方百計想吃豌豆尖。
多年願望，一直未能實作。
最終，在嶽各莊農貿市場買到，欣喜若狂！
可惜，已經不再新鮮，而且灑過了水，
買回家來，味道大變，因為沾了水，很快就爛了。
好在今年深秋，網購達人再顯神通，
竟然發現，網上有家鄉人在賣豌豆尖！
立即下單，很快，送到家門。
開啟一看，太好了！
不但新新鮮鮮，而且碼得整整齊齊！
豌豆尖下面，為了保鮮，還放了一個冰袋！
包裝盒也相當結實，沒有一點破損。
此番網購，貨物剛到，先就給人好感。
當天中午，立即來了一盤清炒豌豆尖，
紮紮實實滿足了楊喬的心願！
楊喬說，吃水不忘挖井人，得看看賣家到底是什麽人呀？
到影片號上一搜，找到了！
諾，就是這個賣豌豆尖的 蜀香小妹兒 。
小妹兒自我介紹： 我是蜀香小妹兒，媽媽說好不容易供我上了大學，卻回來賣豌豆尖！我覺得賣豌豆尖挺好的，一點不丟人！能夠為鄉親們服務，我很高興！
影片內容，還挺豐富！
小妹兒每天都到地裏收購農民們采摘的豌豆尖。
農民們將豌豆尖在背兜裏碼放得整整齊齊，簡直像藝術品！
小妹兒的丈夫，也開了車同她一起收購。
看到豌豆尖又鮮又嫩，小妹兒高興得豎起大拇哥： 我們兩口子呀，幹啥啥不行，賣菜第一名！
豌頭尖拉回來，從下午3點開始，直播賣貨。小妹兒和她的兩個直播小夥伴（左，小鐘，右，小倪）
一邊直播賣貨，一邊專人包裝（下面箱裏，報紙包的就是冰袋）。
直播從下午三點到晚上十一二點，挺辛苦的！當地天冷，到了深夜，小妹兒不得不穿上帶帽絨衣。
看完影片，楊喬很是感動。
這些小姑娘，太不容易了！
同她們聯系聯系吧，多了解點兒情況。
很快聯系上了，小妹兒姓蘆，
楊喬同她有以下對話。
楊 ：小妹兒你好，謝謝你們滿足了我多年的心願！
蘆 ：阿姨不用謝，還得謝謝你購買了我們的豌頭尖！
楊 ：你原來是做什麽的，為什麽回家鄉賣農產品呢？
蘆 ：我原來在教書，搞培訓，後來不好搞，就回鄉來了。看到鄉親們辛辛苦苦種了那麽多農產品，卻很難賣出去，我就想，用影片直播，幫他們賣貨吧。
楊 ：現在你們主要是賣豌頭尖，其他農產品也賣嗎？
蘆 ：我們賣的農產品挺多的。只要是當地農民種出來，有些特色的，我們都賣。比如菜苔、芹菜、兒菜、茭頭……現在這季節，正是出豌豆尖的日子，所以主要賣豌頭尖。
楊 ：可以賣好久呢？
蘆 ：從今年十月，可以一直賣到明年二三月。這是我們賣菜的大頭。農民也指著豌豆尖掙點錢呢，這些年，農民們越種越多了。
楊 ：我看你們價格寫的是十多塊錢一斤，實際上，我買4斤，只要24塊多塊錢，這是咋回事呢？
蘆 ：主要是省了包裝和運費，你買得越多，就越是省錢。
楊 ：收購，包裝，托運，都需要付費，看來你們掙不了多少？
蘆 ：能掙一點是一點吧。既然城裏人想吃買不著，農民們想賣又賣不掉。我們在中間搭個橋，大家都能受益，這不挺好的嗎？
楊 ：我看你老公同你們一起賣，家裏怎麽樣？
蘆 ：還有一女兒，十歲了，三年級，靠婆婆帶。可婆婆又得了癌癥，為支持我們，真挺不容易的，我也挺感激我婆婆的。
楊 ：是呀，如今都挺不容易的！註意休息呀，我看你們嗓子都喊啞了，多喝點水，咋個不可以小聲一點呢？日子還長著呢！
蘆 ：謝謝楊阿姨關心！那天看詹叔叔寫你們的【 午餐 】，桌子上就有我們的菜苔和白芹菜，你們吃得滿意，我們就挺高興。累點苦點算不了什麽。
楊 ：對了，還想問一下，如果其他朋友想買你們的豌豆尖，到網上哪裏找到你們呢？
蘆 ：就搜「 蜀香小妹兒 「，我們在 抖音、快手、影片號 都有，全方位的。
楊 ：好的，謝謝你小蘆！以後我們就是朋友了，有什麽事情多多聯系。
蘆 ：謝謝你，楊阿姨！
編後補議：
看了以上內容，估計有人也想買豌豆尖嘗嘗鮮了。
沒錯，豌豆尖確實是好東西，其鮮嫩清香，非其他蔬菜能及也。
有朋友用豌豆尖涮火鍋，不禁感嘆，簡直太絕了，那叫一個爽！
不過，作為豌豆尖老食客，老詹要提醒新手們註意兩點，
其一、要清理一遍。
豌頭尖到家後，從箱中取出，需要一根一根，清理一遍。
操作甚為簡單，將尖部小須掐去，及根部老的掐去即可。
其二、可真空保管。
所謂真空保管，也很簡單，將豌豆尖分成若幹小份，
每份裝入一塑膠包裝袋，用力一擠，排去其中空氣，
壓癟，系個疙瘩紮緊即可，放冰箱冷藏，可存半月。
