什麽，黑龍江盛產蔓越莓？」
「在四川生活30幾年，都不知道還產魚子醬」
「媽媽，我家真的有南美對蝦嗎？」
近日
黑龍江送10萬盒蔓越莓答謝廣西老表 的新聞
讓不少黑龍江網友「破防」
由此引發的 全國特產大摸底
堪稱一場全國網友的集體大震驚
到目前為止
不完全統計有哈爾濱蔓越莓、雲南松茸曲奇、
廣西沙田柚、四川魚子醬、新疆海鮮、
甘肅南美對蝦、 山西大閘蟹 ……
山西網友：
「第一次知道自己家居然產大閘蟹」
「好好好，獨在家鄉為異客是吧？」
下面，就跟著小編一起看看
山西有哪些讓人意想不到的特產吧
萬榮大閘蟹
秋風起、蟹腳癢、菊花開、聞蟹來
這樣的場景
就發生在 山西萬榮縣的黃河岸邊
而且大閘蟹還和水稻做了鄰居
水稻形成的天然隱蔽空間
可幫助大閘蟹躲避敵害生物
大閘蟹則是免費壯勞力
跑來跑去給稻田松土
以水中動植物為食
既幫助清除雜草、害蟲
還省下了飼料錢
排泄物
還可以提高土壤有機質含量
對於蟹農來說
水不清則無大蟹
優良的水質
讓大閘蟹在這裏紮了根
經過幾年的摸索發展
養殖基地已逐漸形成規模
這裏的螃蟹也深受廣大消費者青睞
遠銷上海、北京、江蘇、廣東等省市
永濟南美白對蝦
蝦殼薄、蝦肉肥
展開後和手掌一樣大
這樣的 南美白對蝦
居然出現在了 永濟市
能養出這樣的白對蝦
全靠曾經人跡罕至的鹽堿地
當地人大開腦洞
反復試驗
把這鹽堿水調到了「淮海頻道」
給對蝦提供了良好的生長環境
對蝦也不白住在這兒
它們的排泄物是酸性的
可以中和鹽堿地的含堿成分
固化土壤、防止沙化
還能凈化養殖地水質
南美白對蝦養殖不僅喚醒了「沈睡」的鹽堿地
還帶動了村民增收
簡直是一舉多得
絳縣大櫻桃
作為華北最大的櫻桃種植基地
山西絳縣享有「櫻桃之鄉」之美譽
這裏出產的大櫻桃更是聞名遐邇
同時也是農業部認定的
農產品地理標誌產品
得益於這裏獨特的山區氣候
和土壤含硒量
絳縣大櫻桃色澤光亮，皮薄多汁
適宜的生長環境
造就了絳縣大櫻桃極好的口感
果型個大也是絳縣櫻桃的一大特色
滾圓的櫻桃紅似瑪瑙
果實直徑可達2.5厘米以上
到了櫻桃成熟的季節
大個櫻桃似塗抹的胭脂一樣
劈哩啪啦地落到農人的竹筐中
如今山西絳縣
正在努力打造成為
集優質櫻桃鮮果生產銷售
優質櫻桃品種培育銷售
高端櫻桃產品深加工
櫻桃種植高新技術培訓
櫻桃采摘、旅遊於一體的
全國櫻桃之鄉
晉城三文魚
深秋時節
晉城市沁水縣鄭莊鎮張峰村煥發著勃勃生機
順著環湖大堤望去
是 山西沁澤農業開發有限公司經營的
三文魚養殖場
這裏也是 華北地區最大的冷水魚養殖基地
這裏為什麽能養三文魚？
據了解
三文魚的養殖需要具備兩個基本要素
即優質的水源和適宜的溫度
這個養殖基地的水源來自張峰水庫
水質優良，清澈無汙染
達到了飲用標準
同時水溫恒定
常年保持在12攝氏度左右
非常適合冷水魚類的生長繁育和規模化養殖
這裏的三文魚最初從丹麥引進
屬於冷水性高度洄遊魚類
被國際美食界譽為「冰海之皇」
肉質鮮美，營養豐富
還含有EPA和DHA等生物活性物質
不僅讓離海很遠的晉城人吃上了新鮮的三文魚
還「躍」出三晉大地走向全國
銷往北京、上海、南京、
沈陽、大連以及山東等地
深受客商青睞
太原西梅
每年9月5日—10月5日
在太原尖草坪區南翟村金灘田園
都會舉辦為期一個月的歐洲西梅采摘節
這個活動如今已走過了8個年頭
南翟村金灘田園是山西省
最早引進栽植歐洲西梅的種植基地
十幾年來
村裏先後投資數千萬元完善現代農業設施
建成了規模上千畝的水果生產基地
被山西省農業農村廳授予
「水果標準化生產示範園」
和2022年度省級特色產業幫扶基地
西梅含有豐富的維生素A及纖維素
同時兼含鐵和鉀等礦物質
卻不含脂肪
營養豐富 老少皆宜
西梅的適應溫度範圍較廣
年平均氣溫在9℃以上均能生長
而且西梅的耐寒性
會隨著嫁接砧木的品種而改變
掌握了這個特性
北方地區種植西梅也成了分分鐘的事兒
在山西
太原、大同、晉中、運城、晉城等地
均有西梅種植園
每年九月西梅成熟期
山西各地還會舉辦各式各樣的西梅采摘節
給在都市生活的人
打造了一片體驗鄉村農趣的美麗田園
正所謂
「人說山西好風光，地肥水美五谷香」
如今的山西
人文厚重密集、物產豐饒馳譽
早已不是只靠一碗面食走天下了
從面食到雜糧
從五谷到水果
從花卉到海鮮
無一不在重新整理你的認知
你還知道
山西有哪些意想不到的特產嗎？
評論區見~
來源：山西雲媒體
