導語：河南一家早餐曬朋友圈火了，網友笑稱：這吃相，真豪邁！大家好，我是麥苗。做早餐這事兒，我堅持了得有3年了，特別是和媳婦結婚後，咱倆都是搭把手，一起下廚。現在的女人也不容易，既要帶孩子，又要忙家務，有的還得出門掙錢。說實話，女人比男人還累呢。所以，早上我都會和媳婦一起做飯。早飯嘛，不管吃的是什麽，都得吃。只有吃了早飯，身體的新陳代謝才會快，才能把體內的垃圾都排出去。所以啊，再忙我家也得吃早餐。
剛做完早餐，我隨手拍了張照片發朋友圈留念。才過了五六分鐘，就有網友開始吐槽，說我這飯像餵豬的，居然還能吃下去，真是佩服！可我覺得這飯挺好的啊，都是原生態食材，沒加任何添加劑。大家覺得這飯菜到底咋樣？來評評理吧！
這就是蒸的油麥菜，媳婦喜歡吃，咱就給她做！咱家的飯菜雖然看著不起眼，但營養絕對夠了。最近春雨綿綿，咱家種的蔬菜長得飛快，特別是油麥菜，不趕緊吃就要老了。為了給新菜騰地方，我們三天兩頭就吃油麥菜，要麽炒，要麽蒸，要麽煮面條，或者直接涼拌，變著花樣吃，真是太美味了！
油麥菜是我蒸的，前一晚我就洗好了，控幹水分。第二天切成段，加點油拌一拌，再撒點面粉攪和攪和。水一開就上鍋，蒸個三四分鐘就搞定。我媳婦特喜歡吃蒸菜，都當主食了。家裏有蒜的話，搗點蒜泥拌進去，那味道更絕了。在我們河南，啥都能蒸，蒸菜這種吃法，健康得很。蒸多了也不怕，剩下的還能再炒著吃。
油麥菜長得特別好，蒜苗和香菜也是瘋狂長個不停。我們和妹妹家兩家人一起吃蒜苗，還是跟不上它長的速度。春雨真是寶貴，農作物被滋潤得特別喜人。這時候，我家特別喜歡用蒜苗、香菜和豆腐皮涼拌著吃，調料簡單，就是油鹽醬醋和辣椒油一拌，蒜香和香菜的味道就全都出來了，真是美味又清爽。
前兩天早餐剩下的煎餅和菠菜饃，我又給放鍋裏加熱了下。等這些剩菜熱好了，我就直接用這鍋蒸油麥菜，省時又方便，時間安排得剛剛好，真是兩不誤啊。
這碗面湯真不錯，我特地給媳婦做了艾草玉米糝的。本想加點紅糖減減艾草的苦味，她倒覺得苦點無所謂，糖吃多了對身體不好，不讓我放。那就聽她的，只要她開心就行。
我家早餐簡簡單單，吃得挺舒服。天天大魚大肉，消化得累，還擔心三高。這樣吃挺好！我和媳婦，還有爸媽都愛種菜，早餐基本不花錢。住這小縣城真不錯，物價低、節奏慢。勤快點兒，雖然掙得不多，但花得也少。這樣想想，生活挺滿意，有舍才有得嘛。感謝閱讀，明天見！
