杭州時常被調侃為「美食貧瘠之地」，主要原因在於杭幫菜偏向清淡口味，並不太濃重，因此許多外地遊客吃後感覺不過癮，造成差評。
人們視吃飯為第一要務，杭州的居民非常重視飲食，早餐的種類繁多。在杭州的大街小巷裏，有著各種各樣的早餐選擇。
比如蔥煎包、燒餅油條、餛飩、面條、小籠包等等。這些正宗的老杭州早餐琳瑯滿目，你嘗試過其中幾樣呢？
讓我們來討論一下杭州當地居民經常吃的五種早餐。
一、蔥油拌面
在新鮮出爐的熱氣騰騰的爽口面條上，灑上少許碎蔥，一勺辣椒醬，用滾燙的豬油輕輕淋在面條上，發出滋啦啦聲和一抹蔥油香味。
拌面種類繁多，其中最基本的是蔥油拌面，另外還有肉絲拌面、炸醬拌面、榨菜肉絲拌面等多種口味可選。
二、燒餅豆漿油條
剛烤好的燒餅和油條，吃起來又脆又美味，再加上一碗熱熱的豆漿，這就是完美的一天開頭。
杭州本地很多人鐘愛喝鹽味豆漿，一些外地人或許無法理解，然而鹽味豆漿卻有其獨特風味。
三、生煎包
皮脆、湯濃、肉味濃郁、做工精細。美味可口的生煎包，帶來了我們一天美好心情的開端，再搭配一碗豆漿，簡直是滿滿的幸福感。
四、蔥包燴
把油條和蔥花包裹在面餅裏，放在鐵鍋上煎烤或油炸，直到春餅變得金黃酥脆，然後配上甜面醬和辣醬。
這是杭州獨有的特色小吃，其他地方很少見，初次來杭州的人建議嘗試一下，絕對能感受到本地獨特的口味。
五、油冬兒
油冬兒是杭州最受歡迎的傳統民間年味小吃，外脆內軟香滑。經過油炸後，蘿蔔和面粉散發出陣陣香氣。
#深度好文計劃#輕輕地咬下去，外表金黃且脆，裏面的蘿蔔絲和面糊則柔軟溫糯。當地居民特別喜歡享用這頓早餐。
我分享了杭州當地人經常吃的五種早餐，建議初次來杭州旅遊或者出差的人逐一嘗試，不要過分相信網紅店，也許居民小區裏的小店味道會更出色。
