我們的年夜晚 別只有大魚大肉 也來翠綠的青菜 給生活增添點色彩
蒜蓉生菜:生菜洗幹凈 焯水撈出瀝幹 熱油爆香蒜末 加兩勺生抽 鹽雞精少許 一勺蠔油 適量清水 煮至湯汁濃稠淋在生菜上即可
涼拌紫甘藍:把所有食材準備好 把紫甘藍加適量的鹽和白糖拌勻腌制10分鐘 用涼水洗凈擠幹水份 蒜末 小米椒 白芝麻淋上熱油 加入2勺生抽 1勺香醋 1勺蠔油 半勺白糖 少許鹽拌勻 擺上紫甘藍 黃瓜絲 胡蘿蔔絲 淋上調好的醬汁拌勻
香菇炒上海青(制作方法在上圖)
香菇油菜(制作方法在上圖)
爆炒紅薯尖(制作方法在上圖)
荷塘小炒（制作方法在上圖）
蒜容炒空心菜:空心菜清洗幹凈 大火起鍋燒油爆香蒜 下入空心菜 繼續大火 鍋蓋至邊冒水 空心菜翻面大火炒熟 加鹽 少許醬油調味出鍋
雞蛋炒菠菜:準備好所有食材 菠菜焯一下水 撈出放冷水裏備用 雞蛋打散炒熟 在加入菠菜 加1勺豆瓣醬 翻炒均勻
