文 | 木椰
編輯 | 木椰
«——【 ·前言· 】——»
在這個流量當道的時代， 網絡上湧現了許多「探店博主」， 他們透過前往各個餐飲店親自品嘗並向大家推薦美食而獲取關註。
他們當中有些是熱愛這個行業，真心的想為大眾推薦各地美食，也有是商家邀請 他們前來錄制精美影片釋出到網絡上吸引客流。
這原本是一件互補雙贏的交易，可這些探店博主們素質參差不齊， 他們當中不乏有 為了流量熱度一味誇大、抹黑事實，欺騙粉絲，甚至威脅餐廳老板必須免單。
最終導致各個商家都不得不掛上「禁止探店」的牌子，他們實在是「有苦說不出」！
«——【 ·抹黑事實· 】——»
從前人們在外逛街遇到哪家「有緣」的餐廳就會進去吃飯， 如今的人們大多在手機的各個軟件上尋找附近性價比高的餐廳前往嘗試。
隨著短影片的興起，越來越多人會 選擇根據自己平時關註和喜愛的探店主播推薦的餐廳，甚至不遠萬裏前往打卡。
因為大眾都認為有主播親自打卡過，為他們減少了試錯成本， 所以大部份人都會相信這些專門做探店的主播，選擇為他們的誠信買單。
可從事這個行業的人「魚龍混雜」，品行堪憂的不在少數， 時常會對商家提出要免單的要求， 要知道探店博主一般都會在鏡頭前擺上許多精美的食品， 一頓下來的價格必然不便宜。
但他們會大言不慚的表示自己在社交平台有很多粉絲， 如果不免單就在影片裏說你們的菜不新鮮，難吃等等。
對於商家而言或許一個主播的一頓飯錢還不足以令人氣憤， 畢竟主播可以有話題有熱度，餐館也可以提高品牌口碑和客源。
但探店主播一群接著一群，相當於用商家自己的錢去免費為他們提供吃喝， 據說有一位餐飲店的老板曾在一天時間內接待過20個主播， 數量之多實在令人力不從心。
還有一些主打「避雷」人設的主播，為了提高自己的知名度，制造話題，隨意詆毀餐館美食的品質， 將一家餐廳批判的一無是處，服務態度不好、裝修環境差。
他們從來不站在商家的角度考慮，將一個20元的菜要拉到200元的品質， 先入為主的令許多想要前往嘗試的人打退堂鼓，嚴重影響了餐館的口碑。
要知道大部份飯館都是商家用心經營花錢砸出來的，其目的大多都是為了能掙錢養活家人， 但許內送流量備援容錯機制播為了各種噱頭和自己的人設，或是為了錢，可以隨意的顛倒是非黑白。
一錘定音讓餐館的口碑不復從前，導致有許多不明其中真相的網友紛紛跟風指責， 甚至過激的跑到別人的店裏肆意責罵，行銷手段遠沒有網紅高明的商家只能吃下悶虧。
«——【 ·幹擾經營· 】——»
探店博主算得上是漲粉速度較快和話題度很高的一個職業，他們中許多人粉絲數量龐大，影響力不容小覷， 在他們拍攝影片或是直播時，會吸引一大批群眾的視線。
另外主播們時常會誇大事實， 一道平平無奇的家常菜在經過濾鏡、和她們表情、言語的潤色之後變得美味無比 ，讓人恨不得沖出螢幕一同品嘗。
這也就導致網友們在觀看影片時對這家餐廳產生了極高的期待， 可真正到店之後發現其實並沒有主播展示出來的那麽好吃， 這就是期望越大，失望越大，無形中損害了品牌形象，回頭客減少。
在拍攝影片或是直播的過程中， 許多「社牛」主播們會不厭其煩的和身旁的觀眾或是消費者互動， 又礙於有鏡頭生怕自己第二天就火了的客人只能硬著頭皮跟主播互動，用餐體驗不佳。
主播在直播或是拍攝影片時會占用的空間和時間不說 ，拍攝過程中一整套器材也容易幹擾到身旁的客人，刺眼的燈光和大聲喧嘩等等。
為了能更好的吸引眼球，一些主播們還會作出許多刻意的舉動，敲擊餐具、 一直纏著商家了解餐館的發展史、平時的客源等等， 嚴重的破壞了餐廳原本的秩序和形象。
最重要的一點，有不少網友反饋，只要自己支起一個手機用鏡頭記錄時，往往商家都會想到這些影片即將釋出到網絡上， 所以都會刻意制作的更加精美，或是給的量比平時要多上許多。
在博主釋出影片時底下也有許多網友留言， 自己去打卡的時候會發現，菜品的量明顯沒有博主的多， 因為商家知道博主的影片可能會釋出到網絡上， 所以都會刻意給的多一些，這種明晃晃的欺騙消費者行為，實在令人心寒。
«——【 ·「探店騙子」· 】——»
近年來想要躋身短影片行業的人層出不窮，要麽就是自己有一技之長透過自身優勢吸引粉絲， 要不就是爭破頭要進入「吃播」這一類不算辛苦的領域。
能成為探店博主也是一樣的道理，看上去只需要前往各地為大家推銷當地美食，一番營運之後就能獲得許多關註， 然而真正為大眾認真負責在推銷美食的主播到底有多少？
「探店騙子」顧名思義，就是打著探店的幌子博眼球，在鏡頭背後大眾看不到的地方， 他們踏入餐館之後，張口閉口就是要錢。
承諾只要你給我錢，我就能幫你拍影片， 憑我的粉絲數量，必然會讓你的客流量更上一層， 說白了也就是只要錢給到位，他們說的就能很好聽。
迫於壓力這些商家只能乖乖掏錢，讓他們為店裏的美食做宣傳， 可隨著探店主播變的越來越多，這種宣傳方式已經逐漸令人反感，宣傳效果也遠不如從前。
一些餐飲店才意識到， 一味的依靠探店主播吸引客源，增加曝光度，也只是杯水車薪， 提升菜品質素以及店裏的服務水平才是王道， 探店博主和商家要如何才能達到相輔相成的良性關系呢？
探店一事主觀性很大， 無論是虛假宣傳或是惡意抹黑真實情況，監管部門都難去認定，入行門檻低、規劃缺失導致探店這個舉動 讓消費者真假難辨，頻頻「踩雷」。
探店博主應該要做到無論是拍攝影片或是上傳影片，都應該 提前知會商家並且征得同意 之後才能開始，並且影片中對 於餐廳的環境、服務和商品等都應該在各方面綜合考量 過後作出真實客觀的評價。
商家選擇探店博主提高品牌知名度的舉動無可厚非，但不能將博主和客人之間區分開， 服務或是菜品都應該是同等的，要客觀真實的經營， 並且也要不斷提升菜品質素口感，服務意識。
網絡上的事真真假假， 消費者需要擦亮眼睛，選擇相信探店博主的一面之詞就要承擔可能效果不盡人意的風險 ，這樣三方才能推動整個行業的良性運轉。
«——【 ·結語· 】——»
如果能合理規範探店博主和商家兩者的關系，不僅商家可以提高曝光率、增加銷售量，特色產品得到推廣，探店博主也能增加知識儲備，體驗生活，吸引熱度，兩者相輔相成。
【免責聲明】文章描述過程、圖片都來源於網絡，此文章旨在倡導社會正能量，無低俗等不良引導。如涉及版權或者人物侵權問題，請及時聯系我們，我們將第一時間刪除內容！如有事件存疑部份，聯系後即刻刪除或作出更改。
