排骨合集來了，尤其第三道，太美味了，老少皆宜，連汁都吃了。
排骨薯仔燉豆角
1排骨加姜片，料酒焯水
2冰糖炒糖色，放入排骨翻炒上色
3加入八角，姜蔥蒜，幹辣椒，加入調料，加入豆角薯仔煮熟軟爛，加入適量鹽。
經典排骨燉板栗
1下冰糖翻炒出變色，下排骨翻炒
2加入姜片，八角，桂皮，香葉倒入醬料，翻炒均勻，加入板栗，加水燜30分鐘。
3撒上蔥花，即可出鍋啦
豆豉蒸排骨
1排骨加入面粉，加清水反復清洗，蒜末豆豉熱油燒香，2勺生抽，少許鹽，白糖，1勺蠔油攪勻備用
2倒入料汁，1勺澱粉，抓 拌均勻，盤裏鋪上薯仔，水開掙25分鐘。
糖醋排骨
1排骨加蔥姜加料酒下鍋焯水
2冰糖炒至糖色加排骨翻炒，倒入糖醋汁，加蔥姜，加水燜煮
3大火收汁後撒點白芝麻，裝盤即可。
