進入七月盛夏，7月15日即將迎來一年中最炎熱的時節——三伏天，俗話說，「冷在三九，熱在三伏」，今年三伏天長達四十天， 又是一個「加長版」，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。這時自然界陽氣最盛，人體也易受到外界濕熱之氣的侵襲，很容易出現疲倦乏力、食欲下降、皮膚瘙癢等不適癥狀。三伏天是滋補身體的好時節，我們要透過飲食的調養， 來達到驅寒祛濕、補充陽氣的目的，增強抵抗力， 減少熱邪侵襲，來抵禦暑熱對身體健康的影響，特別是身體虛弱的中老年和孩子。三伏天將至，無論有錢沒錢，都要多吃四樣「扶陽菜「，驅寒護陽身體好，健康安穩過夏天。
第一道、推薦菜譜【仔姜炒牛肉絲】
原料： 仔姜 1大塊 牛裏脊肉 1小塊 紅椒 半個 蔥花 少許 料酒 1勺 生抽 1勺 澱粉 1小勺 油鹽 少許
2. 熱鍋涼油，將牛肉絲放進鍋中翻炒至變色；
3. 加入準備好的仔姜絲和紅椒絲進鍋翻炒幾下；
4. 最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。
第二道、推薦菜譜【孜然牙簽羊肉】
原料：羊肉 1小盤 洋蔥半個 蛋清 半個 料酒 1勺 姜片 少許 料酒 少許 孜然粉 少許花椒粉 少許 辣椒粉 少許 油鹽 少許
制作： 1. 準備好的羊肉片加入少許鹽、料酒、胡椒粉、姜片等調味料，加入半個蛋清拌均勻後腌制一下；再放入少許孜然粒和辣椒粉等調味料拌均勻腌制一下；
2. 用打濕的牙簽串過腌制好的孜然羊肉片；
3. 電餅鐺加熱後將牙簽羊肉串平鋪在底部， 再均勻的撒上準備好的洋蔥絲；
4. 按下烤餅的功能鍵後， 加蓋烤制好約三分鐘， 再最後拌入少許孜然粉拌均勻，最後繼續煎烤兩分鐘即可。
三、山藥---推薦菜譜【山藥黃骨魚湯】
原料：鐵棍山藥 1根 黃骨魚 4條 姜片 3片 蔥花 少許 油鹽 少許
制作：1. 熱鍋涼油，將準備好的黃骨魚進鍋去煎，將其雙面煎至金黃；
2. 加入姜片進鍋煎一下，再加入適量的水，中小火煮；
3. 加入準備好的鐵棍山藥片進鍋去煮，大火煮至六、七分鐘；
4. 煮至魚湯色奶白再加入少許鹽調味，繼續煮上一分鐘，最後撒入少許蔥花。
四、推薦菜譜【蝦仁炒秋葵】
原料： 秋葵 1小盤 鮮蝦 1小盤 姜末 少許 料酒 1勺 澱粉 1小勺 油鹽 少許
制作：1. 鮮大蝦去殼後挑出蝦線， 將處理幹凈的蝦仁加入少許鹽、澱粉、料酒和姜絲拌均勻腌制一下；
2、燒鍋水加入少許鹽和幾滴油， 將整根秋葵放進鍋中焯燙變色後撈出後切成小片備用；
3. 燒熱鍋放入適量的油，將腌制好的蝦仁放進鍋中翻炒至變色；
4. 加入焯好的秋葵片放進鍋中翻炒幾下；
